Beilagen
Wer sein Grill-Menü verfeinern möchte, greift schnell zu Ketchup, Mayo und Senf. Hier sollte man weise wählen, da sich die Produkte stark in ihrem Zucker-, Fett- und Salzgehalt unterschieden: Bekommt der Senf von Bautz’ner noch ein akzeptables C, muss sich Heinz mit seinem Ketchup-Klassiker mit einem D abfinden – wenig überraschend bei über 22 Gramm Zucker und fast 2 Gramm Salz auf 100 Gramm Ketchup. Kaum Zucker, aber extrem viel Fett enthält die Mayo von Thomy – sie besteht zu 80 % aus Fett.
