Vegane Alternativen
Vegane Alternativen sind nicht zwangsläufig gesünder, wie beim Fleisch gibt es auch hier große Unterschiede: So bekommt der Garden Gourmet-Burger ein grünes A, der Hühnchen-Ersatz von der Rügenwalder Mühle ein etwas weniger grünes B und der Trend-Burger von Beyond Meat dagegen nur ein ordentliches C – und damit eine schlechtere Wertung als die beiden Hähnchen im Test. Die Produkte unterscheiden sich in ihrem Nährstoffprofil insbesondere durch ihren Fettgehalt: Der Burger auf den letzten Platz enthält fast doppelt so viel Fett wie der der Erstplatzierte.
