Refluxkrankheit
Wenn der Mageninhalt dauernd in die Speiseröhre zurückfließt, entstehen saures Aufstoßen und Sodbrennen – in diesem Fall spricht man von der sogenannten Refluxkrankheit.
Eine Erhebung der Stanford University School of Medicine hat bewiesen: Säurearmes Gemüse wie Spinat, Auberginen und Fenchel sowie zuckerarmes Obst nehmen überschüssige Magensäure auf. Natürliche Säurebinder sind ebenso Kartoffeln. Bei der Reflux-Krankheit empfehlen sich deshalb vor allem Auberginen, Kartoffelpüree und Jonagold-Äpfel.
Diese 5 Faktoren reduzieren Refluxbeschwerden.
