Fettleber
Eine Fettleber ist die Lebererkrankung, die hierzulande am häufigsten auftritt. Wie kannst du mit der Ernährung gegensteuern? Großartige Lebensmittel für die Leber sind Kaffee, Fenchel und Wassermelone. Im Fenchel befinden sich haufenweise Antioxidantien und Anethol. Diese Stoffe helfen dabei beschädigte Leberzellen zu regenerieren. In der Wassermelone steckt die Aminosäure L-Citrullin, die Fetteinlagerungen hemmt. Nicht mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag reduzieren Folgeschäden der Leber um 49 %, wie eine Studie der University of Southampton belegte.
