Neurodermitis
Sobald sich die Haut regelmäßig entzündet und stark juckt, sprechen wir von Neurodermitis. Die chronisch entzündliche Hautkrankheit lässt sich mit verschiedenen Lebensmitteln in Schach halten. Hierzu gehören Amarant, Hanföl und Heidelbeeren. Ernährungstherapeutisch ist der Kernpunkt der Autoimmunkrankheit die Darmflora aufzubauen und zu stärken. Der Darm ist nämlich der Hauptsitz des Immunsystems.
Amaranth steckt voller Zink, Hanföl ist mit Gamma-Linolensäure ausgestattet und Blaubeeren sind mit reichlich Vitamin C gesegnet. All diese Stoffe tragen zur Regulierung der Darmflora bei.
