Umwelt

Mit der richtigen Ernährung kann jeder seinen Beitrag zum Umweltschutz leisten

Gartenblog: Mein erster Frühling

Im WirEssenGesund-Garten fängt es langsam aber sicher an. Meine Pflänzchen und Büsche sprießen aus allen Löchern. Gerade in den Gemüsebeeten ist das aber nicht immer ganz so geplant. ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Vertical Gardening – 6 einfache Ideen für den eigenen ...

Wer seinen Garten effizient nutzen möchte, der kann auf verschiedene Methoden und Systeme zurückgreifen. Neben der Mischkultur oder dem eigenem Hochbeet gibt es mit dem Prinzip des ... weiterlesen

Ökologisch Gärtnern

Redaktion WirEssenGesund

Urban Gardening – zwischen Wirklichkeit und Zukunft

Ökologisch Gärtnern

Redaktion WirEssenGesund

Pflanzen richtig pikieren und abhärten

Redaktion WirEssenGesund

Das Gartenjahr beginnt!

WirEssenGesund! Aber wo sollen denn die ganzen gesunden Lebensmittel herkommen? Ich für meinen Teil denke, dass man „normalen“ Lebensmitteln aus dem Supermarkt nicht mehr ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln – so denken Handel und ...

Der Begriff Nachhaltigkeit kommt ursprünglich aus der Forstwirtschaft. Damit wird der verantwortungsbewusste Umgang mit unseren Ressourcen verbunden. Es darf eben nur so viel Waldbestand ... weiterlesen

Supermarkt

Tobias Beuschel

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Lebensmittel wegwerfen – Ernten für die Tonne

Es ist ganz normal, dass wir nicht alle Lebensmittel, die wir anbauen auch nutzen können. Sie gehen auf dem Transport kaputt, verschimmeln oder sind von Tieren befallen. Jeder von uns ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Die nächste Flüchtlingswelle kommt und wir sind schuld

Jeden Tag verlassen Menschen zu tausenden ihre Heimat und erhoffen sich in Europa ein besseres Leben. Aktuell wird dieser Flüchtlingsstrom aus dem Krieg in Syrien gespeist. Wir bereiten ... weiterlesen

Tobias Beuschel

Landverbrauch von Lebensmittel bedrohen unsere Umwelt

Tobias Beuschel

Was Lebensmittel anrichten können

Tobias Beuschel

Die Welt liebt Fleisch, das ist ein Problem!

Fleisch

Tobias Beuschel

Erdöl Top 10 (Infografik)

Erdöl ist unser schwarzes Gold – leicht transportierbar, energiereich und günstig. Es verursacht aber Naturkatastrophen, Abhängigkeit und zerstört unsere Umwelt. Es ist ein ... weiterlesen

Öle

Tobias Beuschel

HOME – der Film

Yann Arthus-Bertrand kannte ich früher, zu Zeiten meines Studiums, nur als Fotograf. In unserer Geografie-Bibliothek steht ein Buch von ihm, welches mehr einem Bilderbuch glich, als einem ... weiterlesen

Tobias Beuschel

Ich will mehr Erdbeeren

Die Erdbeerzeit neigt sich langsam dem Ende zu, dann ist wieder vorbei mit der so beliebten roten Beere. Der Bauer, bei dem man hier direkt vom Feld ernten kann sagte mir erst gestern: ... weiterlesen

Erdbeere

Tobias Beuschel

Umwelt

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10 Fakten zu unserem Boden

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