Tipps

Wir verraten euch viele praktische Kochtipps und Tricks zum Nachmachen

Gartentipps und Gartenpflege im Dezember

Das Kalenderjahr neigt sich dem Ende zu und die Natur begibt sich zur Ruhe. Im Dezember beginnt der kalendarische Winter und damit eine Zeit des In-sich-Kehrens, das auch auf die ... weiterlesen

Gartenpflege

Jennifer Kastner

Staudensellerie einfrieren – Maximale Haltbarkeit, ...

Staudensellerie kann man bedenkenlos einfrieren. Wir möchten euch in Folge drei Möglichkeiten aufzeigen, wie ihr das am besten machen könnt. Es unterschiedet sich jeweils die Art und ... weiterlesen

einfrieren

Redaktion WirEssenGesund

Gartentipps und Gartenpflege im November

Gartenpflege

Jennifer Kastner

Rosenkohl einfrieren – Tipps für lange Frische

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Redaktion WirEssenGesund

Suppe einfrieren – So bleibt der Geschmack perfekt

Redaktion WirEssenGesund

Kürbis einfrieren – Tipps & Tricks

Wenn sich die Kürbisernte dem Höhepunkt zuwendet, dann ist die Ausbeute meist so hoch, dass man es gar nicht mehr alles schafft wegzuessen. Man will ja nicht jeden Tag Kürbis essen. Für ... weiterlesen

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Redaktion WirEssenGesund

Meerrettich – perfekt reiben & ohne Tränen!

Hmmm… leckerer Apfelmeerrettich oder Sahnemeerrettich sind eigentlich recht einfach selbst gemacht. Wäre da nicht dieses lästige Meerrettich reiben. Die Schärfe der Wurzel treibt einem ... weiterlesen

Meerrettich

Redaktion WirEssenGesund

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So kann man Hefeteig einfrieren – Für Pizza, Kuchen oder ...

Zusammengerührt ist der Hefeteig schnell, was viele aber abschreckt ist, dass der Teig danach noch so lange gehen muss. Für den perfekten Pizzateig sollte er im Kühlschrank sogar ... weiterlesen

einfrieren

Redaktion WirEssenGesund

Meerrettich haltbar machen und richtig lagern

Frischer Meerrettich ist etwas ganz Feines. Diesbezüglich sind die Meinungen aber durchaus zweigeteilt. Entweder man liebt ihn, oder man kann sich mit der scharfen Wurzel nicht anfreunden. ... weiterlesen

haltbar machen

Redaktion WirEssenGesund

Kürbis haltbar machen – Tipps & Tricks

haltbar machen

Redaktion WirEssenGesund

Einfache Tipps für den Igelschutz im Garten

Ökologisch Gärtnern

Jennifer Kastner

Pflaumen trocknen – 3 Methoden getestet

Dörren

Redaktion WirEssenGesund

Gartentipps und Gartenpflege im Oktober

Im Oktober ist das Kalenderjahr zwar noch lange nicht vorbei, dafür neigt sich jetzt aber die Gartensaison ihrem Ende zu. Grund sind vor allem erste Nachtfröste, die viele Obst- und ... weiterlesen

Gartenpflege

Jennifer Kastner

Tomaten trocknen – Alle Methoden im Vergleich

Tomaten aus dem eigenen Garten haben einen meist deutlich besseren Geschmack, als gekaufte. Sie sind bis zum letzten Tag gereift und somit kräftiger, süßer und voll mit reichhaltigen ... weiterlesen

Dörren

Kochtöpfchen

Nudelwasser richtig salzen ist keine Wissenschaft, oder ...

Wie viel Salz braucht es im Nudelwasser? Ist es zu wenig, so schmecken die Nudel schnell recht fade, im Gegenzug möchte man die Nudeln auch nicht versalzen. Wir verraten euch hier wie ihr ... weiterlesen

Nudeln

Redaktion WirEssenGesund