Tipps

Wir verraten euch viele praktische Kochtipps und Tricks zum Nachmachen

Lorbeer anbauen – pflanzen, ernten und lagern

Der Echte Lorbeer ist ein immergrüner Strauch oder Baum und gehört zur namensgebenden Familie der Lorbeergewächse. Oft wird der Lorbeer fälschlicherweise mit dem Kirschlorbeer ... weiterlesen

säen und ernten

Jennifer Kastner

Champignons züchten, ernten und lagern

Champignons sind wahre Vitaminbomben und kulinarische Alleskönner. Aufgrund ihres hohen Wassergehalts sind sie zudem sehr kalorienarm und figurverträglich. Der eigene Anbau von Pilzen wie ... weiterlesen

Pilze

Jennifer Kastner

Möhren anbauen – säen, ernten und lagern

säen und ernten

Jennifer Kastner

Rucola anbauen – säen, anpflanzen und ernten

säen und ernten

Jennifer Kastner

Rosmarin anbauen – säen, pflanzen und ernten

Kräuter

Jennifer Kastner

Sellerie anbauen – pflanzen, ernten und lagern

Sellerie wird bei uns im Umgangssprachlichen zunächst mit Knollensellerie gleichgesetzt, obwohl dieser nur eine Varietät der eigentlichen Art, dem Echten Sellerie (Apium graveolens), ... weiterlesen

säen und ernten

Jennifer Kastner

Spaghettikürbis zubereiten – kochen, backen, garen ...

Ein Königreich für Nudeln! Wenn es nach mir ginge, dann könnte ich wirklich jeden Tag Nudeln kochen. Umso mehr hat es mich dann von den Socken gehauen, als ich vom Spaghettikürbis ... weiterlesen

Kürbis

Redaktion WirEssenGesund

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Radieschen anbauen – säen, pflegen und ernten

Radieschen sind beliebte und gesunde Snacks vor allem im Frühjahr und Sommer. Die kleinen roten Knollen sind für Gartenfreunde und Laien schon lange kein Geheimtipp mehr, denn Radieschen ... weiterlesen

Radieschen

Jennifer Kastner

Rosenkohl Anbau – säen, pflanzen und ernten

Neben Grünkohl und einigen anderen Kohlsorten ist auch Rosenkohl ein klassisches Herbst- und Wintergemüse. Die kleinen Röschen haben reichlich Vitamin C und viel pflanzliches Protein, ... weiterlesen

säen und ernten

Jennifer Kastner

Majoran Anbau – aussäen, pflanzen und ernten

Kräuter

Jennifer Kastner

Kiwi Anbau – Infos zur Pflanze, Pflege und den Sorten

Kiwi

Jennifer Kastner

Grünkohl anbauen – säen, pflanzen und ernten

Grünkohl

Jennifer Kastner

Knoblauch selber ziehen – pflanzen und ernten

Ob in Nudelgerichten, Dips oder Kräuterbutter – Knoblauch verfeinert mit seinem unverwechselbaren Aroma viele Gerichte und ist darüber hinaus auch für vielerlei gesunde Wirkungen ... weiterlesen

Knoblauch

Jennifer Kastner

Feldsalat anbauen – pflanzen, säen und ernten

Der Feldsalat ist ein relativ anspruchsloser Gartensalat und wird gerne als typische Herbstkultur angebaut. Im Winter ist er mit seinem mild-nussigen Geschmack eine willkommene Abwechslung ... weiterlesen

säen und ernten

Jennifer Kastner

Topinambur anbauen – pflanzen und ernten

Topinambur hat viele Namen. Wörtlich übersetzt heißt die Knolle Erdsonnenblume, wird aber wegen ihrer Form und ihres Geschmacks auch als Erdbirne oder Erdartischocke bezeichnet. Seit ... weiterlesen

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Jennifer Kastner