Zuckerersatz

Thema: Zuckerersatz

Ist künstlicher Süßstoff gesünder als Zucker?

Jeder Ernährungsberater empfiehlt möglichst wenig Zucker. Wer nicht ganz auf die Süße im Getränk verzichten will, für den ist Süßstoff häufig die Lösung: Ist die künstliche ... weiterlesen

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Jonas Demski

Getränke: Süßstoff ist nicht gesünder als Zucker

Zucker gilt als ungesund, doch was ist die Alternative? Für viele Getränkehersteller Süßstoff – doch eine neue Studie zeigt, der ist auch nicht gesünder. Gezuckerte Getränke sind ... weiterlesen

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Jonas Demski

Alles was du zur Stevia Herkunft wissen musst

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Iris Gutsche

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Eignet sich Stevia zum Abnehmen?

Wir Deutschen verzehren pro Kopf knapp 35 kg Zucker im Jahr. Das sind eine ganze Menge „leere Kalorien“! Dass zu viel Zucker Konsequenzen nach sich ziehen kann, sollte jeder wissen: ... weiterlesen

Abnehmen

Iris Gutsche

Stevia oder Xylit – Welche Zuckeralternative ist ...

An beinahe jeder Straßenecke lauern die süßen Versuchungen und animieren uns zum Kauf: Ob Schokolade, Gummibärchen, Kuchen, Torte, Gebäck, Kekse oder Softdrinks – Die Auswahl ist ... weiterlesen

Gesunde Ernährung

Iris Gutsche

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Kiwi Marmelade (ohne Zucker)

Eine meiner liebsten Marmeladen ist Kiwi Marmelade – ganz egal ob grün oder gelb. Die Früchte haben es mir einfach angetan. Es gab aber eine Zeit, in der habe ich überhaupt keine ... weiterlesen

Aufstriche, Dips & Cremes

Kochtöpfchen

Marmelade ohne Zucker – 4 Varianten zum selber machen

Marmelade und Frühstück, das gehört einfach zusammen. Wenn da nicht diese Unmengen an Gelierzucker wären würde man wahrscheinlich noch viel mehr davon essen. Selbst bei 1:4 ... weiterlesen

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Aspartam und Acesulfam erneut in Kritik

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Katharina Trautvetter

Erdnussbutter-Bananen-Kuchen (ohne Zucker)

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Fruchtiger Winter-Crêpes (zuckerfrei)

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Kochtöpfchen

Eine extra Portion Protein in Form von leckeren Pancakes gefällig? Für den absoluten Protein-Booster arbeiten wir mit Mandelmehl, Sojamilch und zusätzlich noch Proteinpulver. So bekommen ... weiterlesen

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Kochtöpfchen

Agavendicksaft – Eine gesunde Alternative?

„Zuckerfrei“ und „Clean Eating“ sind Schlagworte moderner Ernährungsformen. Gerne wird dabei gesunder Zuckerersatz angepriesen und beispielsweise auch Agavendicksaft anstatt Zucker ... weiterlesen

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Redaktion WirEssenGesund

Zuckerersatz: Stevia

Der Zuckerersatz Stevia war vor noch gar nicht so langer Zeit der wohl am meisten diskutierte Zuckerersatz. Gleichzeitig war er die Hoffnung vieler Menschen, die ein wenig abnehmen, dabei ... weiterlesen

Gesunde Ernährung

Redaktion WirEssenGesund

Zuckerersatz: Sucolin oder Erythrit

In unserer Reihe über Zuckerersatzstoffe machen wir nach Xylit bzw. Birkenzucker weiter mit Sucolin. Dahinter verbirgt sich der Zuckeralkohol Erythrit oder auch bekannt unter dem ... weiterlesen

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Redaktion WirEssenGesund

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