Wein

Nicht nur zum trinken, auch zum kochen

Thema: Wein

Wein sorgt für guten Geschmack in der Küche

Guter Wein ist zum Verkochen zu schade, aber zum Glück gibt es ihn ja in ganz unterschiedlicher Qualität. Ein Schuss Wein im Essen kann nämlich oft nicht schaden. Er hebt den Geschmack und der Alkohol wird dabei ja ohnehin verkocht. Ob in Soßen oder Desserts, ein bisschen Wein macht immer eine gute Figur.

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