säen und ernten

Obst, Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Garten

Majoran Anbau – aussäen, pflanzen und ernten

Majoran gehört wie sein naher Verwandter, der Oregano, zur Pflanzengattung Dost (Origanum) und ist eines der beliebtesten Kräuter für deftige Gerichte. Zudem hilft Majoran auch bei ... weiterlesen

Tipps

Jennifer Kastner

Kiwi Anbau – Infos zur Pflanze, Pflege und den Sorten

Beim Thema Obstanbau im Garten oder auf der Terrasse denkt sicherlich erst einmal keiner intuitiv an die Kiwi. Der Kiwi Anbau, so wissen wir, findet hauptsächlich in Neuseeland und in ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Grünkohl anbauen – säen, pflanzen und ernten

Tipps

Jennifer Kastner

Knoblauch selber ziehen – pflanzen und ernten

Tipps

Jennifer Kastner

Feldsalat anbauen – pflanzen, säen und ernten

Tipps

Jennifer Kastner

Topinambur anbauen – pflanzen und ernten

Topinambur hat viele Namen. Wörtlich übersetzt heißt die Knolle Erdsonnenblume, wird aber wegen ihrer Form und ihres Geschmacks auch als Erdbirne oder Erdartischocke bezeichnet. Seit ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Spinat anbauen – säen und ernten

Frischer Spinat lässt sich vielseitig zubereiten und ist roh wie gekocht ein sehr gesundes Gemüse. Die einjährige Pflanze wächst auf nährstoffreichen Böden fast das ganze Jahr über ... weiterlesen

Tipps

Jennifer Kastner

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Pastinaken pflanzen, säen, ernten und lagern

Die Pastinaken gehörten im Mittelalter zu den Grundnahrungsmitteln in unseren Breiten. Der zunehmende Kartoffelanbau hat die Hammelmöhre – wie die Pastinake auch noch genannt wird – ... weiterlesen

Tipps

Tobias Beuschel

Dicke Bohne: pflanzen, pflegen, ernten

Die Dicke Bohne – auch Puffbohne, Saubohne oder Ackerbohne genannt – ist eine etwas in Vergessenheit geratene Gemüsesorte. Ihre Geschichte reicht bis zu 5000 Jahre zurück, was ... weiterlesen

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Tobias Beuschel

Bärlauch pflanzen und ernten

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Tobias Beuschel

Zwiebeln pflanzen, ernten und lagern

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Tobias Beuschel

Rhabarber ernten, pflanzen und pflegen

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Tobias Beuschel

Salat pflanzen, säen und ernten

Salat im Garten ist einer der absoluten Klassiker im Gemüsebeet. Er ist sehr anspruchslos und wächst fast immer und überall. Eigentlich lässt sich beim Salat pflanzen auch nicht viel ... weiterlesen

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Tobias Beuschel

Kohlrabi pflanzen, ernten und lagern

Der eine mag ihn als Gemüsebeilage, der andere als Schnitzel. Ich mag ihn vor allem roh. Deshalb schaue ich auch jedes Jahr, dass ich in meinem kleinen Garten noch ein kleines Plätzchen ... weiterlesen

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Tobias Beuschel

Fenchel anbauen, ernten und lagern

Der eigene Fenchel im Garten ist ein sehr dekoratives Gemüse. Er schießt hoch auf und trägt üppige Blüten, wo sich dann der Fenchelsamen bildet. Gegessen wird die Knolle, welche sich ... weiterlesen

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Tobias Beuschel