säen und ernten

Obst, Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Garten

Pfefferminze anbauen säen pflanzen ernten

Pfefferminze anbauen – säen, pflanzen und ernten

Die Pfefferminze (Mentha x piperita) ist eine Kreuzung verschiedener Minzearten und eine weit verbreitete Heil- und Würzpflanze. Obwohl Pfefferminze oft nur als Kräutertee konsumiert ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Paprika anbauen – säen, pflanzen und ernten

Die Paprika (Capsicum) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und ist daher eng verwandt mit Kartoffel, Tomate und Aubergine. Botanisch gesehen entstammt die ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Weizengras selbst anbauen – keimen und ernten

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Jennifer Kastner

Ingwer selber ziehen – so gelingt das Anbauen und Pflanzen

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Jennifer Kastner

Salbei selber ziehen pflanzen ernten lagern

Salbei selber ziehen – pflanzen, ernten und lagern

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Jennifer Kastner

Meerrettich anbauen pflanzen ernten lagern

Meerrettich anbauen – pflanzen, ernten und lagern

Meerrettich (Armoracia rusticana) gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist durch seine langen, scharfen Wurzeln in der heimischen Küche bekannt. Er gilt als Zeigerpflanze für ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Gerstengras anbauen – säen, pflanzen und ernten

Gerstengras gehört wie Weizengras zur Familie der Süßgräser und bezeichnet die Triebe der keimenden Gerstensamen. In gut sortierten Bioläden und im Onlinehandel lässt sich Bio ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

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Lorbeer anbauen – pflanzen, ernten und lagern

Der Echte Lorbeer ist ein immergrüner Strauch oder Baum und gehört zur namensgebenden Familie der Lorbeergewächse. Oft wird der Lorbeer fälschlicherweise mit dem Kirschlorbeer ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Champignons züchten, ernten und lagern

Champignons sind wahre Vitaminbomben und kulinarische Alleskönner. Aufgrund ihres hohen Wassergehalts sind sie zudem sehr kalorienarm und figurverträglich. Der eigene Anbau von Pilzen wie ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Möhren anbauen – säen, ernten und lagern

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Jennifer Kastner

Rucola anbauen – säen, anpflanzen und ernten

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Jennifer Kastner

Rosmarin anbauen – säen, pflanzen und ernten

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Jennifer Kastner

Sellerie anbauen – pflanzen, ernten und lagern

Sellerie wird bei uns im Umgangssprachlichen zunächst mit Knollensellerie gleichgesetzt, obwohl dieser nur eine Varietät der eigentlichen Art, dem Echten Sellerie (Apium graveolens), ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Radieschen anbauen – säen, pflegen und ernten

Radieschen sind beliebte und gesunde Snacks vor allem im Frühjahr und Sommer. Die kleinen roten Knollen sind für Gartenfreunde und Laien schon lange kein Geheimtipp mehr, denn Radieschen ... weiterlesen

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Jennifer Kastner

Rosenkohl Anbau – säen, pflanzen und ernten

Neben Grünkohl und einigen anderen Kohlsorten ist auch Rosenkohl ein klassisches Herbst- und Wintergemüse. Die kleinen Röschen haben reichlich Vitamin C und viel pflanzliches Protein, ... weiterlesen

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Jennifer Kastner