Bohnen sollte man nicht roh essen
Karotte, Fenchel und Tofu kann man roh essen, Hülsenfrüchte dagegen sollte man unbedingt kochen. Letztes Jahr fragten auffällig viele Menschen bei Giftinformationszentren nach, welche ... weiterlesen
Nur so kann man maximal von Obst und Gemüse profitieren
Gemüse muss nicht immer gekocht werden. Ganz im Gegenteil, es gibt nur sehr wenige Sorten, die man besser nicht roh essen sollte. Meist ist es einfach nur ein Grund des Geschmacks, aus gesundheitlichem Aspekt heraus sollten wir viel häufiger zu Rohkost greifen. Wir zeigen euch deshalb hier, was man alles auf welche Art und Weise roh essen kann.
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