Gluten

wenn Getreide unsere Körper angreift

Thema: Gluten

Guten bringt Getreide in Verruf

Brot gehört seit Generationen zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen. Nur in Weizen und viele anderen Getreiden stecken voller Gluten, welche nicht von allen vertragen werden. Mit glutenfreien Alternativen zu backen ist meist jedoch nicht so einfach und die Gefahr einer Kontamination mit Gluten hoch.

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Weizen genießt in unserer heutigen Zeit nicht gerade den besten Ruf! Das liegt daran, dass immer mehr Menschen nach dem Konsum von glutenhaltigen Lebensmitteln über Bauchschmerzen und ... weiterlesen

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Glutenfreier Ernährungsplan – jetzt damit starten

Obwohl der Anteil der Menschen mit Glutenunverträglichkeiten oder gar Zöliakie mit etwa 0,4 Prozent sehr gering ist, ernähren sich immer mehr glutenfrei. Es soll gesünder und für ... weiterlesen

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Abnehmen mit glutenfreier Ernährung

Glutenfreie Ernährung, der Hype nimmt nach wie vor nicht ab. Es heißt man könnte nur durch den Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel innerhalb kürzester Zeit sein Wunschgewicht ... weiterlesen

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