Dörrgeräte – Das kannst du alles damit machen!
Dörrgeräte werden oft mit Trockenobst in Verbindung gebracht. Dabei kann ein solches Gerät viel mehr als nur Früchte zu trocknen. Dörrautomaten sind wahnsinnig facettenreich und ... weiterlesen
Dörren
Nährstoffe erhalten und Lebensmittel haltbar machen.
Thema: Dörren
Dörren – ein alte Konservierungsmethode in neuem Gewand
Lebensmittel wurden schon immer getrocknet. So war es möglich sie über lange Zeit haltbar zu machen. Das wussten Menschen bereits vor tausenden Jahren. Heute ist dörren darüber hinaus auch ein wichtiger Bestandteil der Rohkost-Küche. Ohne Dörrgerät wäre diese kulinarisch auf jeden Fall viel ärmer.
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