Achte auf die Tellerfarbe!
Es klingt seltsam, aber in der Tat haben Forscher der Cornell University herausgefunden, dass die Tellerfarbe mit unseren Essmengen zusammenhängen. Und zwar essen Menschen häufig dann zu viel, wenn die Farbe des Tellers mit der Farbe des Essens übereinstimmt. Folglich sollte der Teller eine andere Farbe als das Essen selbst besitzen.
Von den Forschern wird übrigens die Farbe Blau empfohlen, denn sie gibt zu den meisten Lebensmitteln den besten Kontrast.
