Hanfsamen
Warum sind Hanfsamen gesund?
Hanfsamen sind die perfekten Proteinlieferanten: sie bestehen zu einem Drittel aus Eiweißen und enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Zudem sind sie reich an Omega-Fettsäuren und Vitamin E.
Wie esse ich Hanfsamen?
Der Klassiker ist Hanfsamen in den Salat zu streuen. Sie machen sich auch gut in Smoothies, Joghurts oder im Müsli. Ich persönlich verwende geschrotete Hanfsamen als Parmesan-Alternative in Nudelgerichten oder Risotti.
