Ich habe mit lange überlegt, ob ich dieses Rezept wirklich hier veröffentlichen soll, da es mit kochen eigentlich nicht viel zu tun hat 🙂 Allerdings ist es ein sehr leckeres veganes Rezept, was wirklich jeder nachkochen kann. Also heute gibt...
Gerade für Frauen ist Eisen in Lebensmitteln sehr wichtig unddas nicht nur währendder Schwangerschaft. Eisenmangel hat typische Symptome wie zu trockene Haut oder rissige Fingernägel. Schlimmer noch, es verschlechtert sich auch die Sauerstoffversorgung in unserem Blutkreislauf. Damit ihr...
Im Herbst sieht man sie überall – Kürbisse. Auf Wochenmärkten, Speisekarten oder Halloween-Lampen vor den Haustüren. Wir befassen uns heute mit den gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen des Kürbis undder Frage „Warum ist der Kürbis eigentlich so gesund?“. Gleich vorab, im Anschluss...
Bald ist es wieder soweit – Der Kürbis gehört zu Halloween genauso wie auch Halloween inzwischen zu unserem jährlichen Veranstaltungskalender. Der Kürbis bietet aber an sich viel mehr als nur ein gruseliges Gesicht oder die berühmte und geschätzte Kürbiscremesuppe. Wir...
Was tun bei Eisenmangel? Selbst kann der Körper kein Eisen herstellen, also bleibt uns nichts anderes übrig als über unsere Ernährung eisenhaltige Lebensmittel aufzunehmen. Dabei gibt es einige Gewürze und Gemüsesorten, die sich besonders gut dafür eignen. Um es euch...
Die Frage, was gehört zu einer gesunden Ernährung, stellt sich häufig wenn man sich mit dem Thema Ernährung intensiver auseinandersetzt. Die Antwort darauf ist aber nicht pauschal zu beantworten. Auch Experten auf diesem Bereich tun sich dabei noch schwer, eine...
Fokus auf gesunde Ernährung Gesund Essen ist ein wichtiger Aspekt des täglichen Lebens der leider oft zu sehr vernachlässigt wird. In vielen Familien wird nur noch wenig Wert auf eine gesunde Ernährung unddas tägliche Ritual des miteinander Essens gelegt....
Im Teil vier unserer Reihe „Diäten im Test“ gehen wir die wohl bekannteste Diätform an, die kohlenhydratarme bzw. Low-Carb-Diät. Darunter fallen die ganzen Klassiker und Kassenrenner der Branche. Angefangen Atkins, Paleo, Glyx oder Logi-Diät. Alle haben ihr eigenes Prinzip, funktionieren...
Hanf ist nicht nur eine Droge und auch nicht grundsätzlich illegal. Das ist allerdings das Erste was der Allgemeinheit dazu einfällt. Hanf-Kosmetik, in der Medizin oder als Faser für Textilien sindden meisten Menschen noch bekannt, dass Hanf auch als...
Was ist nach dem Apfel des Deutschen liebste Frucht – natürlich die Banane! Es gibt über tausend verschiedene Sorten, aber nur die „Cavendish“ wird in den Supermarktregalen verkauft. Die übrigen Sorten schmecken dem Europäer nicht, sie sind nicht süß genug...
Es wird von Ernährungswissenschaftlern empfohlen jeden Tag mindestens fünf Portionen Obst oder Gemüse zu essen. Damit wäre nahezu sichergestellt, dass alle Lebensnotwendigen Vitamine, Mineralstoffe oder sekundären Pflanzenstoffe aufgenommen werden. Das klingt auf den ersten Blick nach nicht viel, stellt aber...
Was gibt es leckeres als eine deftige Brotzeit? Man sitzt draußen im Biergarten und genießt in gemütlicher Runde den Feierabend. Die Scheibe Vollkornbrot ist dick mit Butter bestrichen, liebevoll mit Radieschen garniert und mit etwas Schnittlauch, Salz und Pfeffer verfeinert....
Im Dritten Teil von „Diäten im Test“ zeigen wir das Prinzip von Trennkost-Diäten auf. Dabei werden in der Regel einweißreiche und auf Kohlenhydraten basierende Lebensmittel getrennt voneinander konsumiert. Vier der gängigsten Trennkost-Diäten nehmen wir im Folgenden genauer unter die Lupe....
Immer mehr Menschen versuchen sich sehr gesund zu ernähren und achten somit auch verstärkt auf ihren Säure-Basen-Haushalt. Das haben auch die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln erkannt undder Markt mit verschiedenen Basenpulvern boomt. Ist Basenpulver aber tatsächlich so unbedenklich wie es...
Auffällig ist, dass gerade bei Herz-Kreislauf-Patienten die Devise gilt: Hauptsache lecker! Nach einer Umfrage von Forsa im Auftrag der Techniker Krankenkasse gilt genau dieses Credo bei fast der Hälfte der Patienten. Kann lecker nicht auch gleich gesund und gesund gleich...
