Ein leckeres Salatdressing ist eigentlich kein Hexenwerk. Je nach Salatart solltest Du einfach nur darauf achten, die vier Geschmacksrichtungen süß, salzig, scharf und sauer zu verbinden. Naja, ganz so einfach ist es dann oft leider doch nicht, denn es kommt...
Unsere Wildheidelbeer Smoothie Bowl ist etwas ganz Einzigartiges. Was sie so besonders macht, das erkläre ich dir im Anschluss an das Rezept. Nur so viel, es liegt an der wilden Heidelbeere, einer ganz tollen Frucht. Vorab möchte ich dir zeigen,...
Die Themen Ernährung und Gesundheit sind wichtige Themen der Zeit. Wer sich darin auskennt, der hat eine größere Chance sein Leben schlank und gesund zu führen und spart damit der Allgemeinheit Unmengen an Steuergeldern und Krankenkassenbeiträge. Genau aus diesem Grund...
Feuerrot und zuckersüß – Erdbeeren sind immer wieder ein unvergleichlicher Genuss in den Sommermonaten! Die kleinen Früchtchen scheinen aber auch eine Vielzahl positiver Eigenschaften zu besitzen: Sie sind kalorienarm, enthalten eine Fülle an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen und schmecken einfach lecker, egal...
Wer kein Dönerfleisch isst, der weicht gerne auf Falafel aus, das sind kleine Kichererbsen-Bällchen, welche normalerweise aus heißem Fett herausgebacken sind. Wir verraten euch heute nicht nur wie ihr Falafel selber machen könnt, sondern zudem wie man sie sogar noch...
Die Traubenernte ist immer eine ideale Gelegenheit zum Traubensaft selber machen. Er ist direkt nach Apfelsaft und Orangensaft der beliebteste Saft der Deutschen und für mich persönlich steht er sogar auf Platz eins. Vorausgesetzt, er ist ganz frisch, mit süßen...
Der Meal Prep Trend kommt ursprünglich aus den USA. Es wurde dort von Sportlern initiiert, die besonders auf ihre Ernährung achten müssen und somit sicher gehen können, dass auch im Alltag der Nährstoffhaushalt stimmt. Es muss aber nicht unbedingt einen...
Die Açaí Beere gilt als absolutes Superfood. Zu keiner Frucht wurden in den letzten Jahren derart viele Studien erstellt wie zur Açaí Beere. So ganz unumstritten ist sie deshalb jedoch nicht. Wir gehen für euch sämtlichen Fragen rund um die...
Grundsätzlich ist Ingwer roh essen absolut unbedenklich. Die Wurzel bringt sogar reichlich positive Eigenschaften mit sich. Es gibt wie mit allem aber auch bei Ingwer Nebenwirkungen, auf welche man achten sollte. Wer allerdings unterhalb der empfohlenen Verzehrmengen bleibt, der sollte...
Manchmal braucht es leckere und leichte Rezepte, die schnell gemacht sind. Beispielsweise für die Frühstückspause im Büro oder als kleiner Snack für unterwegs. Gerne nehme ich mir da einen selbst angemachten Joghurt mit. Dazu gehört natürlich viel Obst und immer...
Die Cranberry, zu Deutsch auch Kranbeere oder Moosbeere genannt, ist der amerikanische Verwandte unserer bekannten und beliebten Preiselbeere. Beide Pflanzen entstammen der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) und gehören zur Art der Heidelbeere, lateinisch Vaccinium. Die charakteristischen Früchte der beiden Pflanzen sind rot...
Mit dem regelmäßigen Genuss von Karottensaft versorgt man seinen Körper mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Wir zeigen euch deshalb heute wie ihr ganz einfach Karottensaft selber machen könnt und warum ihr das auch tun solltet. Es gibt nämlich so einige...
Das Thema Ernährung rückt immer weiter in den Mittelpunkt der Gesellschaft. Egal, ob es um Klimaschutz oder unsere eigene Gesundheit geht, die richtige Ernährung ist der Schlüssel zu beidem. Wer sich über alle ernährungsbedingten Themen von zahlreichen Experten informieren möchte,...
Zuckererbsen oder auch Zuckerschoten sind eine Unterart der bekannten Gartenerbse Pisum sativum und gehören entsprechend zu den Leguminosen (Hülsenfrüchten). Charakteristisch für diese Varietät ist, dass die Erbsen mit der Hülse verspeist werden, da diese keine Pergamenthaut besitzt unddeshalb sehr zart und...
Darmkrebs ist in Deutschlanddie dritthäufigste Krebserkrankung bei Männern unddie zweithäufigste bei Frauen und tritt vor allem im Alter ab 70 Jahren auf. Jedes Jahr wird bei mehr als 60.000 Menschen ein bösartiger Tumor am Darm festgestellt – wenn...
