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Tomaten aus dem eigenen Garten haben einen meist deutlich besseren Geschmack, als gekaufte. Sie sind bis zum letzten Tag gereift und somit kräftiger, süßer und voll mit reichhaltigen Inhaltsstoffen. Wer selbst Tomaten im Garten anpflanzt, der kennt aber auch das...

Ballaststoffe sind immer mehr im Fokus einer guten und gesunden Ernährung. Lediglich alle nötigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu sich zu nehmen mit genügend Fett, Proteinen und Zucker reicht eben nicht vollständig aus damit wir fit und gesund bleiben. Wir...

Das Tolle an selbstgemachtem Fruchtleder ist, dass man sich immer wieder neue Kreationen überlegen kann. Gerade habe ich Carobpulver zu Hause. Geschmacklich liegt das irgendwo zwischen Kakao und Kaffee. Entsprechend super ist es zum aromatisieren von Süßspeisen geeignet. Deshalb haben...

Gerade am Wochenende lieben wir es einfach, den Tag mit einem richtig guten Frühstück zu beginnen. Das kann gerne auch ein wenig verspätet stattfinden und gleichzeitig als Mittagessen dienen. Wie wäre es da mit einem fluffigen Pfannkuchen mit einem leckeren...

Sie sind lecker, sie sind fruchtig und eine ideale Süßigkeit für Kinder. Es geht hier um getrocknete Apfelringe. Wir möchten euch im Folgenden alle uns bekannten Möglichkeiten vorstellen, wie ihr Apfelringe trocknen könnt. Natürlich gehen wir dabei auch auf die...

Bei einem sind sich viele Ernährungswissenschaftler einig: Wir ernähren uns nicht mehr „artgerecht“. Wenn Tiere sich nicht artgerecht ernähren, dann werden sie krank. Nicht anders sieht es bei uns Menschen aus. Auch wir sind auf eine an unsere Spezies angepasste...

Es braucht nicht immer Kartoffelchips, es geht auch deutlich fruchtiger. Wir zeigen euch heute wie ihr leckere Bananenchips selber machen könnt. Alles was ihr dazu braucht ist ein Backofen, besser aber ein Dörrgerät. Wir erklären euch natürlich beide Varianten und...

Nichts ist verführerischer als ein leckeres Buffet mit allem was das Herz begehrt. Am besten noch in wunderbarer Urlaubsatmosphäre: Man ist entspannt, gesellig und hat Zeit. Die Folge ist oft vorauszusehen. Nach dem Urlaub hat man meist ein paar Pfund...

Gerade Obst-Smoothies sind ja häufig sehr süß und absolut naschkatzen-tauglich. Ab und an mögen wir es aber auch ein wenig herber und trockener im Geschmack. Das Matcha-Pulver in unserem Ingwer-Orangen-Matcha-Smoothie verleiht dem Power-Getränk einen angenehmen, leicht erdigen Geschmack. Im Zusammenspiel...

Heutzutage muss eine vegane Ernährung nicht mehr hauptsächlich aus Sojaprodukten bestehen. Mittlerweile nehmen immer mehr die Lupinen an Bekanntheit zu und bieten vor allem für Veganer eine perfekte Abwechslung. Zudem viele Menschen Soja nicht richtig vertragen. Das liegt unter anderem...

Wenn der Pfirsichbaum gut trägt, dann ist es fast schon eine Herausforderung die vielen leckeren Früchte schnell genug aufzubrauchen. Pfirsichsaft selber machen ist eine gute Möglichkeit dazu. Wir zeigen euch wie es geht, sowohl mit Entsafter als auch ohne. Dazu...

Du fühlst dich im eigenen Körper nicht mehr wohl und möchtest endlich dein Idealgewicht erreichen? Hier erfährst du, weshalb dich vegane Ernährung hervorragend auf dem Weg zu deinem Traumgewicht unterstützt. Diese hilfreichen Tipps zu einer gesunden Ernährung erleichtern dir den...

Was gibt es besseres, als den Tag mit einem leckeren Smoothie zu beginnen? Mit einem Smoothie, der nicht nur bezaubernd aussieht, sondern Dich auch gleich noch mit allem versorgt, was du für einen guten Morgen brauchst? Ja klar, ist eine rhetorische...

Wer hofft den Doktor nicht so oft besuchen zu müssen, der sollte Bio-Äpfel essen: Ganz egal, ob Bio oder nicht, enthält ein Apfel mehr als 100 Millionen Bakterien. Doch wie gesund diese sind, hängt einer Studie aus Österreich zufolge vom...

Apfelsaft und Orangensaft sind mir oft zu gewöhnlich, man findet sie überall. Zu meinen persönlichen Saft-Favoriten gehört deshalb frischer Birnensaft. Dabei schmeckt gerade Birnensaft je nach Sorte immer ein wenig anders. Zumindest fällt es mir viel deutlicher auf, als bei...