vitamin d

Gerade bei Kindern zählt Spinat nicht unbedingt zu den Lieblingsgerichten. Dabei hat das Gemüse viele gesunde Inhaltsstoffen. Besonders wertvoll ist es Spinat roh zu essen. Allerdings gibt es auch dabei ein paar Dinge, auf die man bei der grünen Rohkost...

Gerade zur Erkältungszeit ist es hilfreich ausreichend Vitamine und andere gute Nährstoffe zu sich zu nehmen, um gesund zu bleiben. Gerade im Büro oder beim Einkaufen kann man sich sehr schnell von den zahlreichen Schnupfennasen anstecken. Besser ist es der...

Eine alte Volksweisheit besagt, dass ein Glas Rotwein am Tag einen positiven Einfluss auf die Gesundheit hat. Schon 6000 vor Christus sollen die ersten Menschen Wein erzeugt und diesen als Genussmittel konsumiert haben. Doch hält der Mythos was er verspricht...

Der Januar ist für viele der perfekte Monat um nach den Feiertagen wieder ein paar Pfunde loszuwerden. Zum Glück gibt es auch im Januar für alle die abnehmen möchten viele saisonale und kalorienarme Obst und Gemüsesorten zum satt und auch...

Früher wurde Fenchel in Mitteleuropa vor allem in den Klostergärten kultiviert. Er galt als universelle Heilpflanze, die auch Hexen vertreiben konnte. Heute weiß man deutlich mehr um die guten Inhaltsstoffe des Fenchels bescheid. Optimal nutzen wir diese, wenn wir den...

Der Winter ist gleichzeitig auch die Erkältungszeit Nummer 1. Man wechselt häufig von kalt zu warm, kommt dadurch ins Schwitzen und befindet sich viel in geschlossenen Räumen mit anderen Schnupfennasen. Ganz schnell ist unser Immunsystem überlastet und die eigene Erkältung...

Unter Superfoods versteht man Nahrungsmittel, welche überdurchschnittlich viele wichtige Nährstoffe beinhalten und damit entsprechende Heilkräfte nachgesagt bekommen. Im Gegensatz dazu sind Super Spices noch fast unbekannt. Es gibt sie aber. Es sind Gewürze, welche analog zu Superfoods ihre positive Kraft...

Silvester steht vor der Türe und nicht zu selten schlagen wir zum Jahresausklang nicht nur mit üppigem Essen über die Strenge, sondern trinken auch das ein oder andere Glas Wein, Bier oder Sekt zu viel. Wie ungesund Alkohol für unseren...

Gerade jetzt im Winter lieben wir sie: Orangen, Mandarinen und Grapefruits. Sie versorgen uns mit einer großen Portion Vitamin C und mit einem kurzen Gefühl von Sommer. Überall sind sie erhältlich und als Snack vor allem Mandarinen beliebt. Aber sie...

Viele verbinden Weihnachten nicht nur mit Lichterketten, Geschenken und Besinnlichkeit, sondern vor allem mit leckeren Gewürzen, die einen durch ihren unverkennbaren Geschmack erst so richtig in Weihnachtsstimmung versetzen. Die große Gewürzauswahl an Weihnachten schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist...

Roher Sellerie ist seit Anthony William wieder in aller Munde. Es gibt aber zahlreiche weitere Möglichkeiten Sellerie roh zu essen und die möchten wir euch heute vorstellen. Er hat nämlich für unsere Gesundheit so einiges an Vorteilen. Um die Heilkraft...

Dunkelrot kommt uns die heimische Rübe daher. Ihr erdiger Geruch und die knubbelige Form sind ihre Markenzeichen. Und wenn man sie zubereitet bleibt die prägnante Farbe gerne ein paar Tage an den Fingern haften. Noch nimmt das Gemüse eher eine...

Lupineneiweiß wird aus der Süßlupine gewonnen, welche immer mehr als pflanzliche Eiweißquelle an Beliebtheit gewinnt. Vor allem deren Samen zählen zu den eiweißhaltigsten Hülsenfrüchten. Lupinen weisen einen ähnlich hohen Eiweißgehalt auf, wie Sojabohnen. Da Soja aber mittlerweile immer häufiger gentechnisch verändert...

Roher Rotkohl schmeckt im Verhältnis zur gekochten Alternative ganz anders. Er hat somit kulinarisch auch einen ganz anderen Reiz. Zudem ist er reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Speziell als Rohkost bekommt man davon am meisten mit. Entsprechend empfiehlt es sich,...

Brauchst du eine leckere Alternative zum morgendlichen Cappuccino oder Kaffee? Wir hätten da etwas richtig Leckeres für dich. Hast du schon Carob Cappuccino probiert? Carob ist die Frucht des Johannisbrotbaumes und schmeckt nach einer Mischung aus Kaffee, Kakao und ein...