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Ein Tag ohne Hafer ist ein verlorener Tag! Nun ja, das hört sich vermutlich übertrieben an, aber wenn man sich die folgenden 11 positiven Auswirkungen von Haferflocken so ansieht, vielleicht auch nicht… 1. Haferflocken senken den Blutzuckerspiegel Im Hafer stecken...

Sie ist orangefarben, saftig-süß und hat ein leichtes Vanillearoma – die Rede ist von der „Götterfrucht“ namens Kaki. Weltweit gibt es circa 1000 unterschiedliche Sorten der Kulturpflanze. In China ist die Frucht ein Glückssymbol und in der Tat hat sie...

Mit Weizen hat Buchweizen nicht viel gemeinsam. Vielmehr handelt es sich um ein glutenfreies Pseudogetreide, das aus der Familie der Knöterichgewächse stammt. In diesem Beitrag schauen wir uns die Vorteile der krautigen Pflanze genauer an und verraten dir, was sich...

Der Veganuary kombiniert mit dem Neujahrsvorsatz Nummer 1, veranlasst uns dazu, direkt zu Beginn des Jahres auf eine gesunde vegane Ernährung zu setzen. Das Gute: Sich rein pflanzlich zu ernähren heißt keineswegs Verzicht, denn die pflanzliche Ernährungseise kommt abwechslungsreich und vielseitig...

Einen Monat lang vegan zu leben ist für jeden machbar. Genau das hat sich auch die britische Initiative zur Förderung veganer Ernährung mit der Initiierung des Veganuary gedacht. Seit 2014 rufen sie deshalb dazu auf, den Willen zur Veränderung eines...

Wir dürfen das Jahr 2022 begrüßen und mit ihm allerhand saisonale Obst- und Gemüsesorten. Selbst wenn es draußen noch frostig ist, musst du auf frische und bunte Köstlichkeiten nicht verzichten! Neben den beliebten Kohlsorten gibt es viele weitere gesunde Leckerbissen, die...

Pistazien gehören in Wahrheit zu den Steinfrüchten, werden umgangssprachlich jedoch zu den Nüssen gezählt. Die sogenannte „grüne Mandel“ ist besonders reich an B-Vitaminen und Mineralien, aber sie kann noch mehr… In diesem Artikel werfen wir einen genauen Blick auf die...

Sauerkraut besteht aus Weiß- oder Spitzkohl und wird durch Milchsäuregärung haltbar gemacht. Vor allem hierzulande erfreut sich die kalorienarme Kohlspezialität großer Beliebtheit und wird meist als gekochte Beilage zu Kartoffeln serviert. 😋 In diesem Beitrag schauen wir uns die Vorteile von...

Als Kind von den meisten verschmäht, steht Brokkoli bei vielen Erwachsen zumindest hin und wieder auf dem Speiseplan. Mit wenigen Kalorien aber dennoch vielen essenziellen Nährstoffen ist der Kohl nicht nur gut bekömmlich sondern darüber hinaus auch extrem gesund für...

Im Herbst und Winter entdeckt man zunehmend Produkte mit Sanddorn in den Regalen des Einzelhandels. Von Marmelade über Kapseln bis hin zu Smoothies und Säften ist die kleine orange Beere in verschiedensten Varianten erhältlich. Dabei ist das Wildobst häufig noch...

Eine Zutat sollte in deinem Kühlschrank stets vorzufinden sein: Zitronen! Die gelbe Zitrusfrucht verpasst mit ihrer Säure jeder Speise den ultimativen Frischekick. In diesem Beitrag nehmen wir die Powerfrucht etwas genauer unter die Lupe! Los geht’s. 😊 Wie gesund sind...

Erdnüsse auf dem Weihnachtsteller? Ein absolutes Muss! Doch der beliebte Wintersnack gehört im Grunde gar nicht zu den Nüssen, sondern zu den Hülsenfrüchten. Wegen ihres nussigen Geschmacks werden sie aber trotzdem gerne den Nüssen zugeordnet. Wie sich die Erdnuss auf...

Der sogenannte Paradiesapfel ist vielfach für seinen Einsatz im Bereich der Beautyindustrie bekannt. Ob in Körperbutter, Gesichtscreme oder auch Pflegeöl – der Frucht wird durch ihren hohen Anteil an Antioxidantien eine verjüngende Wirkung zugesprochen. Aufgrund der saftigen Kerne steht der...

Der Alleskönner unter den Hausmitteln: Apfelessig. Kaum einem anderen Produkt, das in nahezu jedem Haushalt vorkommt, wird ein so breites Einsatzgebiet zugesprochen wie dieser Flüssigkeit. So kann der Körper laut Naturheilkunde in vielen Bereichen von Apfelessig innerlich wie auch äußerlich...

Nüsse sind ein beliebter Snack und überzeugen mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie einer großen Menge pflanzlicher Proteine. Dazu gesellen sich Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Na, wenn das kein Grund ist, häufiger zur nussigen Knabberei zu greifen! 😉 In diesem...