Silvester steht vor der Türe und nicht zu selten schlagen wir zum Jahresausklang nicht nur mit üppigem Essen über die Strenge, sondern trinken auch das ein oder andere Glas Wein, Bier oder Sekt zu viel. Wie ungesund Alkohol für unseren...
Kennt Ihr die Werbefilme mit der deutschen Fußballnationalmannschaft, in denen sämtliche darin zu sehende Sportler ihr Nutella-Brot zum Frühstück genießen? Im Hintergrund ist meist ein Trainingsplatz erkennbar, auf den es wohl im Anschluss gleich gehen wird – gestärkt natürlich und...
Dunkelrot kommt uns die heimische Rübe daher. Ihr erdiger Geruch und die knubbelige Form sind ihre Markenzeichen. Und wenn man sie zubereitet bleibt die prägnante Farbe gerne ein paar Tage an den Fingern haften. Noch nimmt das Gemüse eher eine...
Lupineneiweiß wird aus der Süßlupine gewonnen, welche immer mehr als pflanzliche Eiweißquelle an Beliebtheit gewinnt. Vor allem deren Samen zählen zu den eiweißhaltigsten Hülsenfrüchten. Lupinen weisen einen ähnlich hohen Eiweißgehalt auf, wie Sojabohnen. Da Soja aber mittlerweile immer häufiger gentechnisch verändert...
Das Oberschenkeltraining sollte neben dem Leistungssporttraining auch im allgemeinen Fitnessbereich zum festen Bestandteil des Trainingsplans zählen. Einige der bekanntesten Varianten wie Kniebeugen mit Zusatzgewicht oder Beinpressen an der Maschine kommen für Hobbysportler jedoch nicht in Frage, weil die Belastung für...
Wer viel Sport macht und Muskelaufbau betreibt, für den ist eine ausreichende Eiweißversorgung das A und O. Das bedeutet aber nicht, dass man die ganze Zeit Hähnchen in sich reinschlingen muss. Wir backen heute ein Eiweißbrot, das mehr Eiweiß besitzt...
Wir haben uns auf ein paar schöne Tage im Allgäu gefreut. Wandern, frische Luft und Natur pur. Bereits von weitem sah ich bei der Anfahrt das herrliche Bergpanorama. Wie ein Tor in die Alpenlandschaft präsentiert sich das Tal, welches von...
Häufig konzentriert sich das allgemeine Training auf die Körperpartien, die im Alltag am ehestens sichtbar sind und gefühlt am stärksten beansprucht werden, sprich die Körpervorderseite. Die Gegenspieler der Körperrückseite werden dabei jedoch weniger beachtet als eigentlich nötig. Allerdings können gerade...
Lupinenmehl wird vor allem gerne von Sportlern, Veganern und allgemein gesundheitsbewussten Menschen verwendet. Schon Hildegard von Bingen wusste die gesundheitsfördernde Wirkung von Lupinen zu schätzen und setzte sie zur Heilung verschiedener Krankheiten ein. Die sogenannte Süßlupine zählt zu den Hülsenfrüchten...
Steht der Klima-Fußabdruck von Nahrungsmitteln bald auf der Verpackung? Genau das will der Haferdrink-Hersteller Oatly mit einer Petition erreichen. Jeder kann sich daran beteiligen. Essen und Emissionen Die Lebensmittelindustrie verursacht einer Studie zufolge, die Oatly zitiert, ein Viertel der weltweiten...
Im Alter wird man etwas dicker, so die gängige Ansicht. Oft liegt es daran, dass man sich in der Rente weniger bewegt oder durch körperliche Beschwerden den Sport einschränken muss. Auch das Essverhalten ändert sich meistens, jetzt hat man wieder...
Energy Ball lassen sich super als kleine Snacks für zwischendurch mitnehmen. So verwende ich sie bei Wanderungen, Bergtouren und auch für den Sport. Immer wenn man merkt, dass man frische Energie braucht, dann helfen einem die kleinen Bällchen weiter. In...
Kräftige und breite Schultern gelten gemeinhin als Zeichen von Kraft und Athletik. Neben des Kraftentwicklung erfüllt die Schultermuskulatur jedoch noch sehr wichtige Aufgaben in Bezug auf die Stabilität des gesamten Schultergürtels. Allen voran sorgen die Muskeln der Rotatotenmannschette dafür, dass...
Wer nicht an der Zuckerkrankheit Diabetes erkranken will, dem wird geraten viel Sport zu treiben und sich gesund zu ernähren. Doch welche Lebensmittel helfen und welche schaden, wenn man Diabetes Typ-2 vorbeugen will? Eine Übersichtsarbeit des Deutschen Diabetes-Zentrums hat das...
Ballaststoffe sind immer mehr im Fokus einer guten und gesunden Ernährung. Lediglich alle nötigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu sich zu nehmen mit genügend Fett, Proteinen und Zucker reicht eben nicht vollständig aus damit wir fit und gesund bleiben. Wir...
