Unter Superfoods versteht man Nahrungsmittel, welche überdurchschnittlich viele wichtige Nährstoffe beinhalten und damit entsprechende Heilkräfte nachgesagt bekommen. Im Gegensatz dazu sind Super Spices noch fast unbekannt. Es gibt sie aber. Es sind Gewürze, welche analog zu Superfoods ihre positive Kraft...
Jeder der sich eine oder sogar mehrere Kürbispflanzen in den Garten gepflanzt hat, der hat dasselbe Problem. Im Oktober sind sie alle fast gleichzeitig reif. Was macht man dann damit? Eigentlich könnte, besser noch müsste, man jeden Tag Kürbis essen,...
Unsere schnelllebige Arbeitswelt und die fortschreitende Digitalisierung in allen unseren Lebensbereichen sorgen immer mehr dafür, dass wir nicht mehr abschalten können. Das Resultat spricht für sich: Psychische Krankheiten steigen kontinuierlich, vor allem Depressionen, Ängste und Burn-out. Es gibt allerdings viele...
204 Millionen Zigaretten werden in Deutschland jeden Tag geraucht, die Gefahren des Tabaks sind bekannt und einige sogar auf den Schachteln festgehalten. Trotzdem fällt es den Meisten schwer mit dem Rauchen aufzuhören. Eine britische Studie hat herausgefunden, wie man die...
Es herrscht immer noch das Vorurteil, dass Sprossen ziehen aufwendig ist. Regelmäßiges Wässern, Temperaturen müssen beachtet werden und jede Sorte hat andere Zeiten auf die zu achten sind. Das stimmt so nicht ganz, eigentlich funktioniert es immer gleich einfach. Wir...
Wie sollte es anders sein, es war ein Franzose, der die Behauptung aufstellte, dass für eine funktionierende Beziehung das gemeinsame Essen einen ähnlichen Stellenwert haben sollte wie Sex. Diese Behauptung stammt vom Soziologen Jean-Claude Kaufmann. Für ihn war an der...
Die Schweinemast hat inzwischen jeglichen Sinn für ethisches Verhalten verloren. Einen neuen Skandal hat jetzt der MDR in seiner Sendung FAKT aufgedeckt. Tausende Pferde müssen für die deutsche Schweinemast sterben. Dem Landwirtschaftsministerium unter unserem Minister Christian Schmidt scheint das egal...
Schaut euch in eurer Stadt mal um. Immer zu Vollmond treffen sie sich… es geht nicht um mystische Rituale, es wird gelaufen. Deutschlandweit laufen inzwischen einmal im Monat, eben zu Vollmond, Hunderte Menschen bei „Laufen gegen Leiden“ mit – dem größten...
Nicht alles was gesund scheint ist es auch, doch wie kann man sich sicher sein bei dem was man isst? Jeder erzählt einem etwas anderes und der Werbung darf man ja ohnehin nicht wirklich trauen. Auch versteht heutzutage fast niemand...
Wie so viele der Wunderpflanzen war auch Amaranth bereits seit Tausenden Jahren bei den Völkern Latein- und Südamerikas bekannt. Es ist glutenfrei, eiweißhaltig und versorgt auch sonst unseren Körper mit einer ganzen Fülle an wichtigen Nährstoffen. Was ist Amaranth? Wer...
Heute ist Essen ein Genuss und die Zeiten, in denen Nahrungsaufnahme der reinen Selbsterhaltung diente, sind zum Glück längst vorbei. Wir entdecken immer wieder neue Geschmäcker und lassen uns von herrlichen Kreationen verführen, wenn da nicht die Waage wäre… Essen...
Fokus auf gesunde Ernährung Gesund Essen ist ein wichtiger Aspekt des täglichen Lebens der leider oft zu sehr vernachlässigt wird. In vielen Familien wird nur noch wenig Wert auf eine gesunde Ernährung und das tägliche Ritual des miteinander Essens gelegt....
Gesunde Ernährung ist kein Verzicht, ganz im Gegenteil. Denn gesunde Ernährung bedeutet auch gleichzeitig sich abwechslungsreich zu ernähren. Dazu gehört es auch, sich Zeit für das das tägliche Essen zu nehmen und zu genießen was auf dem Teller liegt. Also...
Jeder kennt die Faustregel: man soll etwa 1,5 bis 2 Liter am Tag trinken. Oft ist das im Alltag aber gar nicht so einfach. Hier kann man sich mit ein paar Trick helfen die einen ans Trinken erinnern. Um den...
Kann man sich zu gesund ernähren? Immer mehr Ärzte und Ernährungsexperten sprechen von einem stetig weiter verbreiteten Phänomen: Krankhaftes Gesundessen oder auch orthorexia nervosa. Bisher fehlt in der Medizin zwar noch Einigkeit über das Phänomen, aber immer mehr geben an...
