Ich liebe Marzipan! Nur schade, dass das immer so viel Kalorien hat. Zwar tut man sich gerade zur Weihnachtszeit keinen Gefallen allzu genau darüber nachzudenken, was man eigentlich alles isst, allerdings kann man ja bereits so backen, dass es am...
In Schweden gibt es mehr als nur traumhafte Landschaften und IKEA. Jedoch gibt es bei IKEA schwedische Haferkekse. Genau die wollten wir jetzt vegan und kalorienarm nachbacken. Auf Basis der Original-Vorlage haben wir deshalb unsere eigenen Haferkekse schwedischer Art gebacken....
Yeahhh… Heute ist Pancake-Tag! Genau, diese leckeren, fluffigen, dicken Pancakes mit einer fruchtigen Creme darüber. Leider muss man bei solchen kulinarischen Träumen immer zuerst an die eigene Figur denken und verbietet sich den Genuss dann vielleicht. Damit wir aber kein...
Die Qualität beim Bäcker lässt inzwischen oft zu wünschen übrig. Es lohnt sich immer häufiger selbst Hand anzulegen und sein Brot selber zu backen. Es gibt zahlreiche Rezepte, die sehr einfach sind und keine besonderen Kenntnisse brauchen. Wer Lust auf...
Ein typisches Wintergericht ist die Maronensuppe. Sie ist etwas Besonderes, man bekommt sie einfach nur im Herbst und Winter. Ganz allgemein ist der Herbst wieder der Beginn der Suppenzeit und die sollte man auskosten. Nichts was einen an einem kalten...
„Ja, also auf Fleisch zu verzichten das kann ich mir ja noch vorstellen und wäre überhaupt kein Problem, aber Käse! Und Eier! Das würde mir fehlen.“, ist ein häufig gehörter Satz den man als Veganer von nicht-vegan-lebenden aber interessierten Menschen...
Immer noch ist die Kohlsuppendiät eine sehr beliebte Diät hierzulande. Jeder der bereits auf diese Art und Weise versucht hat abzunehmen, der wird niemals mehr in seinem Leben Kohlsuppe essen. Wenn man tatsächlich eine Woche durchgehalten hat, dann ist das...
Während meiner Studienzeit und auch noch ein paar Jahre danach habe ich ziemlich direkt über einem indischen Restaurant gewohnt. In unserem Bad und im Treppenhaus duftete es jeden Tag nach den leckeren Gewürzen. Spätestens seit dieser Zeit habe ich auch...
Der Pfirsichbaum hängt voll mit Früchten, man weiß schon gar nicht mehr, was man alles noch damit machen soll. Deswegen heißt es für mich langsam kreativ zu werden. Da wir immer noch fleißig Tomaten ernten können und auch hier nicht...
Man kennt Couscous vor allem aus der orientalischen Küche. Dort wird er meist als Beilage oder auch in leckeren Salaten verwendet. Wir zeigen euch heute, wie ihr super einfach und schnell Couscous kochen könnt. Die Zubereitung von Couscous ist eigentlich...
Leckere vegane Bratlinge kann man aus ganz vielen Dingen herstellen. Wir machen heute aber Kidneybohnen Bratlinge. Es gibt in meinen Augen auch nichts, was sich besser dafür eignet. Geschmacklich sind sie der Hammer und es ist auch nicht besonders aufwendig....
Wir kennen Kaiserschmarrn Rezepte mit Apfelmus, Rosinen und ein wenig Zimt und Zucker. Heute wollen wir es mal ganz anders machen. Zum einen wird der Kaiserschmarrn vegan und zum anderen machen wir ihn diesmal richtig schön herzhaft. Soviel sei vorab...
Jetzt ist die Zeit, in der uns der eigene Garten weitestgehend versorgen könnte. Es wächst fast alles. Man muss aber auch schauen, dass man seine Ernte auch gegessen bekommt. Wir haben deshalb einen leckeren Sommersalat mit Sommersalat mit Pfirsich-Kurkuma-Dressing für...
Dieses herrliche Nudelrezept ist eher aus der Not geboren und sofort für gut und damit unbedingt teilenswert befunden worden. Es war nichts im Haus, aber alle hatten Hunger. Nicht einmal Olivenöl war zur Hand. Tsja, da weiß man sich als...
Es gibt eigentlich nichts Praktischeres, als ein Essen, dass man in den Ofen schiebt und einfach nur noch warten muss bis es fertig ist. Mehr als ein bisschen Gemüse schneiden braucht man für unsere gefüllten Ofenpaprika auch nicht. Außerdem sind...
