Immer nur die selber Butter ist doch wirklich langweilig. Mit unserer Walnussbutter habt ihr für die nächste Brotzeit auf jeden Fall einen absolutes Geschmacks-Highlight. Wenn ihr also mal was Neues ausprobieren möchtet 😉 Walnüsse gibt es bei uns im Herbst...
Sobald das Gefrierfach vereist ist und sich dicke Eisschichten gebildet haben, solltet Ihr dringend den Kühlschrank abtauen. Wie der Abtauvorgang richtig gelingt, selbst hartnäckige Eisbrocken entfernt werden und der Stromverbrauch damit reduziert wird, erfahrt Ihr in unserer Anleitung. Ab und...
Es gibt wahrlich unzählige Rezepte mit Kartoffel. Diese hier im Einzelnen aufzuzählen wäre nicht möglich. Vielmehr soll an dieser Stelle die Vielfalt der Möglichkeiten aufgezeigt werden, was sich alles aus der gesunden Knolle zubereiten lässt. Pell- und Salzkartoffeln Die Pellkartoffel...
Wer hat nicht ab und zu Lust auf ein richtig leckeres Schlemmerbaguette. Tiefgefroren schmecken die aber alle nicht wirklich. Wer sich bereits einmal sein Schlemmerbaguette selbst gemacht hat und dann vielleicht wie wir auch noch auf einer knusprigen Laugenstange, der...
Wer im Winter was heißes braucht, für den sind unsere scharfen Knoblauch-Spaghetti genau das richtige. Viel Knoblauch, viel Schärfe und dazu Spaghetti, was kann es denn da noch besseres geben. Vielleicht nur noch, wenn das Ganze ratzfatz gemacht ist… das...
Zum Thema plastikfrei leben – Durchsucht mal nur eure Küche, vieles das wir täglich verwenden ist aus Plastik: Kochlöffel, Schneidebrett, Vorratsbehälter, Schüsseln, Backförmchen, zum Teil sogar Teller, Besteck und Becher. Wirklich jeder benutzt insbesondere in seiner Küche noch irgendwo irgendwas...
Wer es einmal gemacht hat, für den ist es einfach könnte man meinen. Reis kochen ist aber eine kleine Kunst für sich. Sushireis kochen funktioniert ganz anders als beispielsweise normaler Basmatireis als Beilage oder gar in der spanische Paella. Jeder...
Ein geschmackliches Highlight auf jedem Antipasti-Teller sind für mich immer die eingelegten Champignons. Deshalb war es jetzt auch nur eine Frage der Zeit, wann hier auf WirEssenGesund die ersten eingelegten Champignons auch als Rezept auftauchen. Ich könnte mich da reinsetzen...
Pastinaken sind bei uns lange in Vergessenheit geraten, dabei sind sie sehr vielseitig einsetzbar und erinnern vom Geschmack her ein wenig an Süßkartoffeln. Wir haben euch ein super leckeres Pastinakensuppen-Rezept kreiert, das sehr gut zur langsam kälter werdenden Jahreszeit passt....
Wir haben aufgrund des schönen Wetters für euch noch ein paar besonders leckere vegane Grillpfännchen auf Lager. Leicht gemacht und lecker sind sie eine Bereicherung für euer Grillfest. Wer also den Sonnenschein noch für ein nettes veganes Grillen nutzen möchte,...
Es ist grundsätzlich nicht unmöglich 10kg abzunehmen, man sollte sich aber über ein paar grundlegende Dinge im Klaren sein und mit Disziplin an die Sache herangehen. Wenn ihr das aber wirklich wollt, dann zeigen wir euch den Weg wie man...
Die nordafrikanische Küche ist bei uns in Deutschland nicht sehr verbreitet. Deshalb sind auch die dort verwendeten Gewürzmischungen, wie Ras el-Hanuot, meist nicht bekannt. Es lohnt sich aber seine Kochleidenschaft in diese Richtung etwas weiter zu entwickeln und den Geschmack...
Was wäre ein Grillfest ohne einen ordentlichen Nudelsalat? Genau, nichts… Deshalb soll es in dem Sommer nicht daran mangeln. Es gibt zwar so viele Rezepte für Nudelsalat, wie es auch Köche und Hobbyköche gibt. Wir haben dennoch für euch ein...
Wie so viele der Wunderpflanzen war auch Amaranth bereits seit Tausenden Jahren bei den Völkern Latein- und Südamerikas bekannt. Es ist glutenfrei, eiweißhaltig und versorgt auch sonst unseren Körper mit einer ganzen Fülle an wichtigen Nährstoffen. Was ist Amaranth? Wer...
Zu Ehren unseres heutigen Gegners im Achtelfinale der EM 2016 gibt es bei uns selbstgemachte slowakische Sauerkrautnocken. In der slowakischen Küche war es gar nicht so einfach ein Gericht zu finden, welches nicht hauptsächlich auf Fleisch und Wurst basiert. Mit...
