Eine etwas andere Variante eines Gulasch, aber nichtsdestotrotz ebenfalls unglaublich lecker… Das Rezept hab ich in ähnlicher Form von meiner Mutter bekommen und es hat mich sofort überzeugt. Lasst euch mal wieder überraschen! Wie immer viel Spaß beim Nachkochen 😉...
Im Sommer gibt es unser heimisches Obst und Gemüse in Hülle und Fülle, mehr als wir essen können. Um aber auch im Winter regionale Qualität genießen zu können, ist es ganz einfach unser überschüssiges Gemüse vom Sommer durch Einlegen haltbar...
Eingelegte Paprika sind typisch für eine leckere Antipasti. Entweder einzeln, oder gerne auch mit allerlei Zutaten verfeinert. Ob in Öl oder Essig eingelegt, sie schmecken immer lecker. Hier zeigen wir euch eine kleine Übersicht der zahlreichen Möglichkeiten wie ihr Paprika...
Heute gibt es mal wieder etwas aus der Suppenküche. Sobald das Wetter etwas schlechter wird und es draußen kalt ist bietet sich das einfach an. Ganz nebenbei bin einfach ein unglaublicher Freund von leckeren Suppen 😉 Dafür gibt es heute...
Diese Woche gibt es ein wunderbar sommerliches Rezept, ideal geeignet für die warmen Tage. Da es allerdings vielleicht eher was für das Wochenende. Da diese Woche in dem Rezept ordentlich Knoblauch drin ist, ist vom Kundenkontakt am Tag darauf abzuraten....
Jeder der bereits eine Zwiebel geschnitten hat kennt den Effekt, die Augen brennen und man fängt an zu weinen. Schuld daran sind die Sulfide in der Zwiebel. Wir finden die auch in Knoblauch oder Bärlauch, dann reizen sie eher die...
Sommerzeit ist Grillsaison und deswegen mal wieder eine kleine Idee für einen leckeren Veggie-Burger. Dazu eine selbstgemachte Soße und gutes Brot… und fertig ist die Grillfeier! Bietet sich momentan ja wirklich an 🙂 Zutaten: Western-Burger mit Whiskey-BBQ-Soße (vegan) Burger-Pad: 3...
Die Grillsaison ist mitten im Laufen und es braucht mal wieder etwas Variation. Wie wäre es denn mal mit einem veganen Linsen-Burger mit einer selbstgemachten Radieschen-Remoulade? Alles selbst getestet und für gut befunden 🙂 Zutaten: Linsen-Burger mit Radieschen-Remoulade Burger-Paddy: 200g...
Heute gibt es etwas Scharfes aus der asiatischen Küche… das Schöne daran ist, es ist sehr schnell gemacht und klappt eigentlich immer. Außerdem braucht ihr euch nicht genau nach den Zutaten richten, in einem Curry seid ihr grundsätzlich sehr flexibel...
Bevor die Spargelzeit sich vollständig dem Ende nähert noch schnell ein passendes Gericht. Eher einen Klassiker unter den Spargelgerichten, nur eben vegan. Besser noch würde es auf der Terrasse in der Sonne schmecken, aber alles kann halt auch nicht haben....
Der Klassiker unter den Spaghetti-Gerichten ist eine Bolognese – und die geht auch vegan. Gut gewürzt merkt man den Unterschied kaum. Hab mir den Spaß schon gemacht und meine Spaghetti Sojanese als Spaghetti Bolognese angepriesen. Es hat zumindest eine ganze...
Das heutige Rezept der Woche ist dem guten Wetter der letzten Tage geschuldet. Wir wollten irgendwo draußen Abendessen, es sollte aber einfach mitzunehmen sein. Dann wurden einfach Wraps draus. Die sind wunderbar vorzubereiten und selbst mit einer Gruppe von 8...
Heute gibt es etwas Gebratenes aus Zucchini… Ehrlich gesagt ist es fast egal welchen Bratling man macht, der Knaller ist eigentlich die Soße. Dafür vielen Dank an meine Mama, das war mal echt eine richtig gute Idee!!! Die Zutatenliste für...
Der Mensch ist übersät mit Drüsen die alles Mögliche an Flüssigkeiten und Sekreten absondern. Dabei lassen sich zwei verschiedene Arten unterscheiden. Ein Großteil ist lediglich dafür zuständig den Körper zu kühlen, andere jedoch sondern einen ganz individuellen Geruch aus… und...
Nach dem wir gestern eine ganze Kiste leckerer Kartoffeln vom Feld in die WG gestellt bekommen haben, musste/ wollte ich das Rezept der Woche kurzfristig anpassen… weil ich hatte voll Lust auf Bratkartoffeln! Aber einfach nur Bratkaroffeln wären zu langweilig...
