Lupinenmehl wird vor allem gerne von Sportlern, Veganern und allgemein gesundheitsbewussten Menschen verwendet. Schon Hildegard von Bingen wusste die gesundheitsfördernde Wirkung von Lupinen zu schätzen und setzte sie zur Heilung verschiedener Krankheiten ein. Die sogenannte Süßlupine zählt zu den Hülsenfrüchten...
Gerstengras ist das neue Superfood, denn es strotzt nur so vor wertvollen Inhaltsstoffen. Man kann entweder Gerstengras zuhause anbauen oder frisch kaufen. Besonders häufig wird Gerstengras – wie auch weitere Saftgräser – als Saft oder im Smoothie getrunken. Wir wollten...
Ballaststoffe sind immer mehr im Fokus einer guten und gesunden Ernährung. Lediglich alle nötigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu sich zu nehmen mit genügend Fett, Proteinen und Zucker reicht eben nicht vollständig aus damit wir fit und gesund bleiben. Wir...
Die vegane Ernährungsbewegung nimmt nicht mehr ab, ganz im Gegenteil. Inzwischen muss auf Wurst, Käse, Joghurt und Co. durch die enormen Fortschritte der Lebensmittelindustrie, auch bei einer fleischlosen Ernährung, nicht mehr verzichtet werden. Seit kurzer Zeit erobert die neuste Foodrevolution...
Wer besonders cremige Smoothies mag, wird in der Regel mit einer Banane oder Birne sehr gute Ergebnisse erzielen. Unser Birnen Gerstengras Smoothie ist so ein Getränk, welches beide Obstsorten vereint. Er kommt herrlich sämig und samtig daher, die Birne rundet...
Eine der größten und längsten Studien über den Zusammenhang von der Aufnahme von Vitamin A und der Entwicklung von Hautkrebs, hat am 31. Juli 2019 ihre Ergebnisse im JAMA Dermatology veröffentlicht. Sie kommt zu dem Schluss, dass eine erhöhte Aufnahme...
Eine schlechte Ernährung mit viel Fett und viel Zucker während der Schwangerschaft, so wie es in der westlichen Zivilisation üblich geworden ist, führt nachweislich zu einem größeren Risiko für Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes im Erwachsenenalter der Nachkommen. Das gilt nicht...
Veganer können länger und sind deshalb auch besser im Bett. Das behauptet zumindest die Tierschutzorganisation PETA mit ihrem Werbespot, in dem der Veganer ein leidenschaftlicherer Liebhaber ist, der mehr Ausdauer hat und die Frau ebenfalls auf ihre Kosten kommt. Eher...
Rotes Fleisch ist der neue Tabak… genauso ungesund und vor allem krebserregend. Daher sollte man den Konsum von rotem Fleisch minimieren und lieber auf weißes Fleisch wie Geflügel ausweichen. Das ist zumindest der aktuelle Konsens. Die DGE empfiehlt tendenziell weißes...
Brustkrebs ist in Deutschland die häufigste Krebsart bei Frauen. Jährlich gibt es 69.000 Neudiagnosen von Brustkrebs. Und leider trifft dieser Krebsart besonders viele junge Frauen. Gut 30 Prozent der Erkrankten bekommen die Diagnose im Alter von unter 55 Jahren. Mit...
Weltweit leben momentan über 400 Millionen Menschen mit Diabetes, in 20 Jahren werden es 250 Millionen mehr sein. Allein hierzulande werden dann 12 Millionen an der Zuckerkrankheit leiden. Ein guter Weg, um die gesundheitlichen Folgen in den Griff zu bekommen,...
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind nach wie vor die weltweit häufigste Todesursache und sind in den meisten Fällen vermeidbar. Pro Jahr erleiden alleine in Deutschland rund 280.000 Menschen einen Herzinfarkt, etwa 50.000 von ihnen sterben an den Folgen. Wenig beachtetes Risiko: der Darm...
Wenn die meisten Menschen an Sportler denken, dann denken sie meist an eine proteinreiche Ernährung. Proteinshakes werden in fast jedem Fitnessstudio verkauft und das Angebot von proteinreichem „Fitness Food“ wird immer vielfältiger. Es scheint als wären genügend Proteine, in der...
Weizengrassaft ist derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde, obwohl man sich an den Geschmack durchaus erstmal gewöhnen muss. Er soll als Superfood unseren Körpern mit reichlich Vitaminen, Mineralstoffen und auch Proteinen versorgen. Wir haben deshalb unseren eigenen...
Eine überwiegend pflanzliche Ernährung hat viele Vorteile, die immer mehr durch entsprechende Studien untermauert werden. Vollkorngetreide hilft den Serotoninspiegel zu erhöhen und macht damit beispielsweise glücklich. Es hilft ebenso dabei Darmkrebs vorzubeugen, wie von uns berichtet. Der regelmäßige Konsum von...
