In den Sommermonaten haben kleine blaue Früchte wieder Hochsaison und sind in Hülle und Fülle in den Obstregalen aufzufinden: die Heidelbeeren oder auch Blaubeeren. Doch was nur die Wenigsten wissen, Blaubeeren überzeugen nicht nur durch ihren leckeren, milden Geschmack sondern...
Unsere Leber muss ziemlich viel leisten und aushalten. Ob es die durchzechte Partynacht oder auch die langfristig falsche Ernährung ist – die Leber ist zahlreichen Belastungen ausgesetzt. Und dabei ist sie die Entgiftungs- und Stoffwechselzentrale unseres Körpers und somit ein...
Verwenden wir die richtigen Öle, so können diese sich sehr positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Meist nutzen Menschen aber immer nur das eine Öl, welches sie schon immer benutzen. Gerne würden wir der Anstoß sein, dass auch du die Auswahl...
Der chinesische Grüntee mit Jasmin findet heutzutage auch in Europa großen Anklang! An Jasmin Tee schätzen wir vor allem seinen aromatischen, blumigen und vollmundigen Geschmack. Aber auch die großartigen Wirkstoffe im Tee sind nicht zu unterschätzen. So wie andere Grüntees...
Das Haferflocken gesund sind, weiß jedes Kind. Ebenso, dass die Zubereitungsmöglichkeiten der kleinen Flöckchen nahezu unendlich sind. Egal ob als Porridge, in Fitnessriegeln, pur in Milch oder als Backzutat im Kuchen – überall findet das Vollkornprodukt Anwendung. Die Haferflocke ist...
Jeder kennt sie die kleine, beharrte Frucht, deren grünes Inneres säuerlich erfrischend schmeckt: Die Kiwi. Vielfach sogar im heimischen Garten angebaut, überzeugt die grüne Kiwi vor allem durch ihren Geschmack aber auch den hohen Anteil an Vitaminen. Weniger bekannt und...
Gerade in den Wintermonaten wird vielfach zu üppiges, zu fettiges und einfach nur zu viel Essen zu sich genommen. Doch bald naht der Frühling und gilt dabei nicht nur als Rettung gegen den Winterblues sondern zudem als beste Jahreszeit, um den...
Senioren, im Volksmund lebensältere Menschen oder auf neudeutsch Best-Ager, hat wohl jeder um sich herum. Egal ob es die eigenen Eltern oder Oma und Opa sind, gehören diese in manchen Familien zu besagter Gruppe der Senioren. Zwar ist Schubladendenken nicht...
Mittlerweile ist wohl allgemein bekannt, dass indische Flohsamenschalen gesund sind! Sie haben eine positive Wirkung auf die Darmgesundheit und werden gerne bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Das Tolle an den Samenschalen, sie helfen bei Verstopfung genauso wie bei Durchfall und auch gegen...
Schlaganfälle sind in Deutschland laut Angaben des Robert-Koch-Institutes die dritthäufigste Todesursache und der häufigste Grund für bleibende Behinderungen bei Erwachsenen. Dem Schicksal eines Schlaganfalls sind wir aber keineswegs einfach ausgeliefert, es ist möglich das eigene Risiko durch die richtige Ernährung...
Ob als Tee, im Smoothie oder zum Abschmecken von Speisen – seit ein paar Jahren ist die würzige Ingwerknolle bei uns in aller Munde. Während das Wundermittel in Asien schon lange vorher Anwendung in der Kochkunst fand und zudem als...
Das lebensnotwendige Coenzym Q10 ist dafür verantwortlich die Körperzellen mit ausreichend Sauerstoff zu versorgen. Organe mit einem hohen Bedarf an Energie, wie Lunge, Leber, Herz, Muskeln und Gehirn, sind auf das vitaminähnliche Coenzym Q10 besonders angewiesen. Eine hohe Q10-Konzentration finden...
Die Deutschen lieben Haselnüsse. Ganz egal ob in unverarbeiteter Form, gemahlen, geröstet oder in Gebäck – die Früchte des Haselstrauches oder –baums begeistern Groß und Klein. Doch was die Meisten nicht wissen: der Großteil der im Handel erhältlichen Haselnüsse stammt gar...
Eine Ernährungsweise, die auf einer primär pflanzlichen Basis mit hohen Proteingehalt basiert, kann Wunder bewirken. Das behaupten zumindest Forscher aus dem Iran, die mehrere Studien analysiert haben. Dabei ist es generell nicht unbedingt neu, dass ein Verzicht auf Fleischprodukte, oder...
Hülsenfrüchte, umgangssprachlich auch oft Hülse genannt, sind die Streufrüchte der sogenannten Leguminosen, einer der artenreichsten Pflanzenfamilien. Zum Verzehr oder Kochen nutzt man aber in der Regel nicht die Früchte selbst, sondern lediglich die Samen. Wegen des hohen Eiweißgehaltes sowie relativ...
