Im WirEssenGesund-Garten fängt es langsam aber sicher an. Meine Pflänzchen und Büsche sprießen aus allen Löchern. Gerade in den Gemüsebeeten ist das aber nicht immer ganz so geplant. Nichtsdestotrotz lassen sich bereits die ersten Erfolge verbuchen. Was macht das Hochbeet?...
Wer wie ich, seine Tomaten, Paprika und Chili selbst aussät, der kommt nicht daran vorbei, seine jungen Pflänzchen zu pikieren. Darunter versteht man das Umsetzen und Vereinzeln kleiner, dicht stehender Pflanzen. Damit erhalten sie wieder mehr Platz und die Wurzeln...
Im Februar war es noch recht ruhig in unserem WirEssenGesund-Garten. Das Wetter zeigte sich größtenteils nicht von seiner besten Seite. Nur selten war ein schöner sonniger Tag, welcher zur Gartenarbeit eingeladen hat. Ein paar Veränderungen gibt es allerdings bereits. Vom...
Wer keine Zeit zum Kochen hat, der kann seine Nudelsauce ganz einfach auch mixen. Wie schnell das geht und trotzdem lecker das schmeckt möchten wir euch in unserem heutigen Nudelrezept zeigen. Auf den Mixer, fertig, los…! Zubereitung: schnelle Cashew-Tomaten-Nudeln Zucchini...
Eine richtig gute Bolognese-Soße muss nicht schwierig sein und ist auch zum Abnehmen durchaus eine Alternative. Allerdings nicht, wenn hier echtes Hackfleisch verarbeitet wird. Ich empfehle (nicht nur) deshalb die vegane Variante. Bisher hat noch keiner meiner Gäste einen wirklichen...
Es ist immer noch Zucchinizeit und wir können regelmäßig Frische aus unserem Garten ernten. Wie ihr ja auch aus einem unserer letzten Artikel wisst, machen Zucchini intelligent und sind gesund. Deshalb gibt es bei uns heute eine leckere Zucchinisuppe. Zubereitung:...
Im Sommer liebe ich die leichte mediterrane Küche und den Duft von frischen Kräutern. Endlich kann ich auch frisches Gemüse aus meinem Hochbeet ernten und damit lecker kochen. Ich liebe es! Jetzt werden nach und nach unsere gelben Zucchini reif...
Immer noch auf der Suche nach leckeren eiweißreichen veganen Rezepten habe ich diesmal ein „Paprika sin Carne“ kreiert. Es ist ähnlich wie ein Chili aber ohne Bohnen und Hackfleisch, könnte aber auch in der Nähe eines Gulasch angesiedelt sein. Ich...
Es gibt sie tatsächlich: Lebensmittel die automatisch in unserem Körper Fett verbrennen! Wir möchten euch 5 dieser natürlichen Fatburner hier vorstellen und euch verraten, was hinter den Wundermitteln steckt. Sie verbrennen zwar Fett, haben aber auch ihre Schattenseiten. Natürliche Schlankmacher,...
Langsam geht es wieder los. Wer ein Gewächshaus hat oder unter einem Folientunnel Gemüse anpflanzen möchte, kann langsam loslegen. In geschützter Lage beginnt die Gartensaison bereits ab Februar. Dann könnt ihr endlich wieder das erste Gemüse säen. Einen Überblick, welche...
Beim Fasten sind die Aufbautage das Wichtigste an der ganzen Fastenzeit. Jetzt werden die Grundpfeiler für die neue Ernährungsweise gesetzt. Außerdem entscheidet der richtige Ernährungsplan darüber, ob wir dem Jojo-Effekt erliegen oder eben leichter und damit erfolgreich unser Fasten beenden....
Es war mal wieder Sonntag und wir hatten nichts eingekauft, was macht man dann? Klar, einfach mal in den Kühlschrank schauen und sehen was noch alles da ist. Selbst daraus lässt sich meistens noch etwas Tolles zaubern. Diesmal sah ich,...
Bald ist es wieder soweit – Der Kürbis gehört zu Halloween genauso wie auch Halloween inzwischen zu unserem jährlichen Veranstaltungskalender. Der Kürbis bietet aber an sich viel mehr als nur ein gruseliges Gesicht oder die berühmte und geschätzte Kürbiscremesuppe. Wir...
Wer das Rezept Spaghetti aglio e olio mal ein bisschen anders machen will und auch mal gerne etwas schärfer isst, für den haben wir genau das Richtige. Es muss ja nicht immer nur Knoblauch, Olivenöl und Spaghetti sein. Schon durch...
Heute gibt es bei mir etwas, dass ich schon lange nicht mehr gegessen habe. Im Hinterkopf hatte ich immer, dass es so lange dauert und somit etwas unpraktisch für den Alltag ist… Linsen! Dabei sind Hülsenfrüchte eigentlich sehr gesund und...
