Wir lieben Erdnussbutter! 🙂 Insbesondere zum Frühstück gehört sie auf jeden dazu. Gekaufte Erdnussbutter ist jedoch meist sehr fettig, reich an Zucker und in Kombination dazu natürlich auch sehr kalorienreich. Wir möchten euch heute zeigen, wie ihr eine Rohkost Erdnussbutter...
Die Tierschutzorganisation PETA verleiht 2019 zum ersten Mal den Vegan Food Award in Deutschland. Es wurden insgesamt 20 Produkte in drei Überkatregorien ausgezeichnet. Hier bekommt ihr alle Gewinner auf einen Blick. Kategorie „Außer Haus“: Beste herzhafte Backware: Vesperbrot Gemüsevariation von...
Anstatt eines klassischen Kartoffelsalates haben wir uns heute für euch etwas eher Außergewöhnliches einfallen lassen. Wir haben uns nämlich ein leckeres Kartoffel Carpaccio überlegt. Eine perfekte und schnell gemachte Vorspeise, um schon Mal vorweg den dringenden Hunger zu stillen. Normalerweise...
Karotten kaufen ist so eine Sache. Die in Plastik verpackten will ich nicht, die anderen gibt es aber nur im Bund. Meist ist das für ein Gericht aber zu viel. Die Karotten mussten also weg bevor sie mir kaputt gingen....
Stark industriell verarbeitete Lebensmittel machen die Hälfte dessen aus, was sich Deutsche zu Essen kaufen. Beliebt sind sie vor allem, deshalb weil sie viel Zeit einsparen. Doch verarbeitete Lebensmittel wie Schokolade, abgepacktes Brot und Fertigpizza können nicht nur zu Übergewicht,...
Während der Spargelzeit muss das Spargelgericht ja nicht unbedingt die Hauptspeise sein. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Spargel Brotaufstrich. Unsere Currycreme mit Spargel und Orange ist ein wunderbares Rezept, welches man einfach beim Spargel kochen nebenbei mitmachen kann....
Der schwedische Möbelhändler ist weit mehr als ein Möbelhaus. Der Besuch bei IKEA ist genaugenommen ein Ausflug für die ganze Familie. Bei einem schönen Ausflug gehört natürlich auch reichlich Kulinarisches dazu. Bei IKEA vegan essen ist inzwischen kein Problem mehr,...
Kann man mit nur zehn einfachen Regeln ein gesünderes und schlankeres Leben führen? Ja, die 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung machen das möglich! Die Regeln der DGE orientieren sich an den neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen und zeigen wie einfach...
Die Freie Universität Berlin war bereits die erste Universität, die eine rein vegetarische Mensa eröffnete, neun Jahre später geht das Berliner Studentenwerk einen Schritt weiter und bietet Studierenden eine rein vegane Mensa an. Trendsetter FU Als erste Universität in Deutschland...
Eines meiner absoluten Lieblingsessen: Semmelknödel!!! Wenn es darauf ankommen würde, dann könnte ich mich wahrscheinlich wochenlang ausschließlich davon ernähren. Dazu gibt es im Idealfall eine richtig schön kräftige Pilzrahmsauce mit Weißwein abgeschmeckt. Wir in Franken lieben es einfach herzhaft und...
Wenn es nach mir geht, dann braucht es auf einem guten Burger kein Fleisch. Es ist wirklich ganz einfach einen absolut leckeren Burger selbst zusammenzustellen, auf dem kein Gehacktes thront. Bei uns gab es letztens einen ganzen Tisch voll mit...
Der Tag, an dem die Deutschen ihre natürlichen Ressourcen aufgebracht hatten, war letztes Jahr bereits im Mai – würden alle so leben wie die Deutschen bräuchten wir 2,5 Planeten. Für all diejenigen, die wissen wollen, wie groß der Einfluss von...
Innerhalb der großen KIGGS-Studie des Robert-Koch-Instituts wurde 2006 mit Erschrecken festgestellt, dass 15 Prozent der deutschen Kinder und Jugendlichen sind übergewichtig sind. Davon leiden 6,3 Prozent an Adipositas, gemessen am Body-Mass-Index. Auch unter den Erwachsenen hält der Trend zum Übergewicht...
Es ist wirklich super einfach seinen Burger-Bratling selbst zu machen. Wir denken dabei nicht an die Hackfleisch-Variante, bei uns gibt es natürlich die vegane Version. Geschmacklich kann er sich aber locker mit anderen messen. Lasst euch überraschen, bisher habe ich...
Es gibt verschiedene Arten von Lebensmittel. Die NOVA-Klassifikation hat sie in vier Kategorien unterteilt. Eine davon sollten wir besser nicht mehr essen, denn eine französische Studie weist darauf hin, dass sie uns schneller sterben lässt. NOVA-Klassifikation von Nahrungsmitteln Je nach...
