News

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Künstliche Aromastoffe sind verschwunden

Der Blick auf die Zutatenliste von Lebensmitteln lässt vermuten es hat sich etwas getan in der Welt der künstlichen Aromen. Auf keiner Verpackung werden diese mehr ausgewiesen. Vielmehr ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Schaut aus wie Fleisch, schmeckt wie Fleisch – ist ...

Sogar der Geruch stimmt! Auf der Biotechnika, einer führenden Messe für Biotechnologie in Hannover, werden verschiedene vegane und vegetarische Neuigkeiten vorgestellt. Bei diesen ... weiterlesen

Fleisch

Redaktion WirEssenGesund

Bundesrat will „vegan“ und „vegetarisch“ definieren

Vegan

Tobias Beuschel

Eltern sind sich ihrer Verantwortung bewusst

Tobias Beuschel

Food-Printing – Essen aus dem Drucker

Tobias Beuschel

Lebensgefahr durch Sibrutamin in Schlankheitsmitteln

Erstmal muss Entwarnung gegeben werden. In allen offiziell erhältlichen Produkten ist kein Sibrutamin enthalten, alle betroffenen Produkte sind im Regelfall auch weltweit verboten. Jedoch ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Nahrungsmittelspekulation: Das Spiel mit dem Hunger

Die meisten Menschen sprechen sich gegen Nahrungsmittelspekulationen aus! Eine neue Studie von Oxfam zeigt dies sehr deutlich. Mehr als Dreiviertel der Deutschen sprechen sich dagegen aus, ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

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„Meine Ernte“ für alle

Deutschland besinnt sich wieder zurück zum eigenen Garten. Sehr erfolgreich hat „Meine Ernte“ eine tolle Initiative ins Leben gerufen, die gerade den Menschen die in Städten leben die ... weiterlesen

Tobias Beuschel

Fleischkonsum in Deutschland geht zurück

Die vermehrte vegetarische und auch vegane Lebensweise spiegelt sich inzwischen auch im allgemeinen Fleischkonsum wieder. Der pro Kopf Verbrauch ist um über zwei Kilogramm im Jahr 2012 ... weiterlesen

Fleisch

Tobias Beuschel

Claus Hipp – wo sein Name nicht drauf steht

Babynahrung

Redaktion WirEssenGesund

Gemüse pro Büroeinheit

Tobias Beuschel

Rach deckt auf – Lebensmittelverschwendung

Tobias Beuschel

Österreicher vertrauen der Lebensmittelindustrie

Laut einer aktuellen Umfrage vertrauen fast zwei Drittel der Österreicher der Lebensmittelindustrie. Selbst die Vielzahl der momentanen Lebensmittelskandale kann dieses Urteil nicht ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Vegane Produkte sind immer mehr gefragt

Der Umsatz mit veganen Produkten steigt in einem rasanten Tempo. Die vegane Gesellschaft Deutschland gab jetzt bekannt, dass sich bereits etwa 800.000 Bundesbürger vegan ernähren und der ... weiterlesen

Vegan

Redaktion WirEssenGesund

Versteckte tierische Zusätze in Lebensmitteln

Die Lebensmittelindustrie nimmt es mit der Kennzeichnung bestimmter Lebensmittel nicht so genau. Deshalb ist es auch nicht verwunderlich wenn sich in einigen Lebensmitteln, die auf den ... weiterlesen

Vegan

Redaktion WirEssenGesund