News

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Veganes Mega-Food-Event in Nürnberg geplant

Am ersten Wochenende im Juni wird ein Teil der Nürnberger Innenstadt um den Jakobsplatz in ein veganes Schlaraffenland verwandelt. Höhepunkt des V18 Vegan Food Festivals soll der bisher ... weiterlesen

Vegan

Katharina Trautvetter

Kohlenhydrate reduzieren bei Typ 1-Diabetes

Eine aktuelle Studie in den USA deutet darauf hin, dass eine Reduktion der Kohlenhydrate die Kontrolle des Blutzuckerspiegels deutlich vereinfacht. Damit beleben die Forscher einen alten ... weiterlesen

Diabetes

Katharina Trautvetter

Nitrat im Grundwasser – Nur Malta ist schlechter

Wasser

Redaktion WirEssenGesund

Bienenstockluft gegen Migräne?

Bienen

Redaktion WirEssenGesund

Weg mit dem Billig-Alkohol

Alkohol

Bettina Wagner

Fünf gesunde Lebensgewohnheiten um länger zu leben

Die meisten glücklichen Menschen träumen von einem langem Leben. Immer wieder gibt es wissenschaftliche Studien, die untersuchen, worauf man achten muss, um länger zu leben. Einer neuen ... weiterlesen

Jonas Demski

Studie: Ernährung beeinflusst Zeitpunkt der Menopause

Eine Studie aus den USA belegt, dass Frauen, deren tägliche Ernährung zu einem hohen Anteil aus pflanzlichen Proteinen besteht, ein geringeres Risiko für eine vorzeige Menopause haben. ... weiterlesen

Katharina Trautvetter

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Vegane Ernährung verringert Allergien

Was viele, die auf eine vegane Ernährung umgestiegen sind, vielleicht schon am eigenen Leib erfahren haben, ist jetzt durch eine japanische Studie belegt. Eine pflanzliche Ernährung wirkt ... weiterlesen

Allergie

Bettina Wagner

Studie: Probiotika schützen die Leber

Probiotika sind gut für Magen und Darm, das ist schon länger bekannt. Eine Studie aus den USA hat in einer aktuellen Studie Hinweise gefunden, dass sie auch die Leber vor schädlichen ... weiterlesen

Katharina Trautvetter

Qualitätsmängel bei echter Vanille

Katharina Trautvetter

Mineralöle in Kosmetika: Belastung für Körper und Natur

Öle

Katharina Trautvetter

Rückruf-Chaos: Salmonellen in Freiland-Eiern

Katharina Trautvetter

Bundesinstitut für Risikobewertung warnt vor grünen ...

Jeder Deutsche isst jährlich rund 60 Kilogramm Kartoffeln. Damit gibt es kein Gemüse, welches so häufig wie die Kartoffel verzehrt wird. Wegen eines Vergiftungsfalls rät das ... weiterlesen

Kartoffel

Jonas Demski

Rekordmengen Mikroplastik in der Arktis

Seit einiger Zeit ist der Begriff Mikroplastik in aller Munde. Als Mikroplastik definiert werden Kunststoffteilchen unter fünf Millimeter Größe. Diese finden sich vor allem in Kosmetika ... weiterlesen

Plastik

Bettina Wagner

Gärtnern in der Eiswüste der Antarktis

Raumfahrtingenieur Paul Zabel und sein Forscherteam vom Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) in Bremen haben sich aktuell dem Gärtnern verschrieben. Das Besondere daran ist, sie ... weiterlesen

Katharina Trautvetter