News

Hier erhältst du immer die neuesten News rund um das Thema Ernährung

Bayer übernimmt Monsanto – was nun?

Letzte Woche wurde der 54 Milliarden Euro teure Deal von den amerikanischen Kartellwächtern genehmigt. Der deutsche Traditionskonzern Bayern kauft den amerikanischen und weltweit größten ... weiterlesen

Glyphosat

Bettina Wagner

Der Osten als Mülleimer Europas

Man sollte meinen, dass Nahrungsmittel die global in den Supermarktregal zu finden sind, alle dasselbe Produkt mit dem gleichen Inhalt sind und damit auch gleich schmecken. Wenn man in ... weiterlesen

Bettina Wagner

One Egg a day keeps the doctor away

Jonas Demski

Upcycling im großen Stil: ein Einkaufszentrum

Bettina Wagner

Heuschnupfensaison wird immer länger

Allergie

Redaktion WirEssenGesund

Genforschung: Menschen sind Insektenfresser

In einigen Teilen der Welt gehören Insekten ganz selbstverständlich zum Speiseplan. In der westlichen Hemnisphere landen sie maximal auf den Tellern von Paläo-Anhängern. Dabei sind sie ... weiterlesen

Insekten

Katharina Trautvetter

Heimischer Sojaanbau ist gut für die Böden

In einer neuen Studie von Wissenschaftlern der Michigan State University in East Lansing USA konnte etwas überraschendes festgestellt werden: der Import von Nahrungsmitteln kann der Umwelt ... weiterlesen

Soja

Bettina Wagner

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Online-Lebensmittelhandel – Wachstum bleibt aus

Als vor etwa einem Jahr Amazon Fresh an den Markt ging, war die Angst beim stationären Handel groß. Inzwischen hat sich aber gezeigt, wir Deutschen bevorzugen unseren traditionellen ... weiterlesen

Supermarkt

Redaktion WirEssenGesund

Bundesgerichtshof entscheidet, ob Bier „bekömmlich“ ist

Eine Traditionsbrauerei aus dem Kreis Ravensburg braut bereits in der vierten Generation ihr Bier. Seit Jahrzehnten bewirbt die Brauerei ihr Bier mit dem Begriff „bekömmlich“. Es gibt ... weiterlesen

Alkohol

Redaktion WirEssenGesund

Vergrößert eine gesunde Ernährung das Gehirnvolumen?

Jonas Demski

Gemeinsames Essen macht Kinder gesünder

Kinder

Bettina Wagner

WHO plant Transfettsäuren aus Lebensmitteln verschwinden zu lassen

Fette

Jonas Demski

Milch fördert das Wachstum von Krebszellen

Früher war es sehr eindeutig: Milch ist ein vollwertiges, gesundes und natürliches Produkt, das in den täglichen Speiseplan integriert sein soll. Um dieses makellose Image der Milch ... weiterlesen

Krebs

Bettina Wagner

Tchibo verkauft jetzt Tiny Houses

Tchibo bringt seit dieser Woche den Minimalismus-Wohntrend nach Deutschland: Das Kaffee-Handelshaus hat in Zusammenarbeit mit der Schreinerei Heinz Dieckmann drei Tiny House-Modelle ... weiterlesen

Katharina Trautvetter

Worauf sollten Veganer achten?

Fast eine Million Menschen in Deutschland ernähren sich vegan. Freiwillig auf tierische Produkte zu verzichten, kann gesund sein, wenn man seine Lebensmittelauswahl sorgfältig plant. Die ... weiterlesen

Vegan

Jonas Demski