News

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Endlich Bio-Gurken ohne Plastik

Wieder ein Schritt in die richtige Richtung: Wer zufällig in den letzten Tagen einkaufen war, der hat es bereits gemerkt. Die Supermarkkette REWE verzichtet bei Bio-Gurken in Zukunft ... weiterlesen

Bio

Rainer Holzschuh

Ballaststoffe Blutdruck senkende Medikamente

Ballaststoffe wirken wie Blutdruck senkende Medikamente

„Essen Sie mehr Ballaststoffe.“, ist ein oft gegebener allgemeiner Rat von Ärzten. Und dieser ist durchaus berechtigt und sinnvoll. Gut 75% der Frauen und 68% der Männer in ... weiterlesen

Ballaststoffe

Bettina Wagner

So bekommen wir zehn Milliarden Menschen satt

Jonas Demski

Biozyklisch-veganer Gemüseanbau verdoppelt Erträge der Landwirte

Bio

Bettina Wagner

Warum Zuwanderung unserem Gesundheitssystem nutzt

Jonas Demski

Gemüseanbau auf dem Mars möglich

Emsig wird daran gebaut und geforscht wie wir den Mars besiedeln können. Der Visionär und Milliardär Elon Musk arbeitet schon lange daran Menschen das Leben auf dem Mars zu ermöglichen. ... weiterlesen

Bettina Wagner

Einheitliche Kennzeichnung bei Fleisch!

Seit etwa sechs Monaten gibt es die Kennzeichnung von Frischfleischprodukten, doch weder bei allen Supermärkten und Discountern, noch in einheitlicher Gestaltung. Das hat so manchen ... weiterlesen

Fleisch

Bettina Wagner

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Frühstücksmuffel steigern Diabetes-Risiko

Schon lange gilt es als die wichtigste Mahlzeit des Tages – einer neuen Studie des Deutschen Diabetes-Zentrums zufolge hilft Frühstücken sogar dabei das Diabetes-Risiko zu senken. ... weiterlesen

Diabetes

Jonas Demski

Durchfallerreger in jedem 2. Hähnchen gefunden

Knapp 21 Kilogramm Geflügelfleisch isst jeder Deutsche im Schnitt – davon ist jedes zweite Hähnchen von Keimen befallen, die Durchfall, Bauschmerzen und Fieber auslösen können. ... weiterlesen

Jonas Demski

In Zukunft könnten Pflanzen ihre Biomasse verdoppeln

Bettina Wagner

So umweltfreundlich ist veganer Milch-Ersatz tatsächlich

Milch

Jonas Demski

Ernährungsreport 2019: Es scheint besser, als es ist

Jonas Demski

Bio-Lebensmittel könnten vor Krebs schützen

Menschen, die Bio-Lebensmittel essen, schützen damit die Umwelt – und einer neuen Studie zufolge auch sich selbst. Denn französische Forscher haben herausgefunden, dass Bio-Produkte ... weiterlesen

Bio

Jonas Demski

Hormonell wirksame Kosmetika beschleunigen Pubertät

Es ist doch deutlich zu beobachten: Kinder werden immer früher geschlechtsreif. Während in den letzten Jahren oft Weichmacher im Plastik und Pille-Rückstände im Leitungswasser als ... weiterlesen

Bettina Wagner

Aus pummeligen Kindern werden dicke Erwachsene

Deutschland hat ein schwerwiegendes Problem: Jedes sechste Kind ist übergewichtig, jedes Siebzehnte sogar fettleibig. Eine neue Studie der Universität Leipzig fand heraus, dass es nur ... weiterlesen

Kinder

Jonas Demski