News

Hier erhältst du immer die neuesten News rund um das Thema Ernährung

Zuckerreduktionsstrategie Ernährungsministerin

Zuckerreduktionsstrategie der Ernährungsministerin ...

Die Lebensmittelindustrie darf selbst entscheiden, was sie tut, um weniger Zucker, Salz und Fett in ihre Produkte zu packen. Lediglich bei der Umsetzung von Klöckners Plan zur ... weiterlesen

Politik

Jonas Demski

Wer Burger isst, stirbt früher

Es gibt verschiedene Arten von Lebensmittel. Die NOVA-Klassifikation hat sie in vier Kategorien unterteilt. Eine davon sollten wir besser nicht mehr essen, denn eine französische Studie ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Diabetesfälle werden um 77 Prozent steigen

Diabetes

Jonas Demski

Neuer Milchersatz – Erbsenmilch soll Kuhmilch sehr ähnlich sein

Milch

Jonas Demski

Nesquik Kakao beim Öko-Test durchgefallen

Schokolade

Bettina Wagner

#Mehlgate – Ein Skandal zieht durch Twitter

Ein Skandal zieht heute durch Twitter. Er lässt sich mit dem Hashtag #Mehlgate nachverfolgen. Der Auslöser war eine junge Frau, die ihre Mehlpackung abgewogen hat. Inklusive Verpackung ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

In diesen Supermärkten gibt es jetzt Insekten zu kaufen

Momentan gilt es als die Proteinquelle der Zukunft, spätestens seit dem Dschungelcamp als absolutes Ekel-Essen: Insekten zu essen ist in Deutschland umstritten – in einigen ... weiterlesen

Insekten

Jonas Demski

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Low Carb Ernährung gehen die Beweise aus

Für alle Abnehmwilligen war Low-Carb immer eine gute Lösung. Meist argumentierte man gleichzeitig, dass es auch gesundheitlich Sinn macht auf Kohlenhydrate zu verzichten. Jetzt haben ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Aktivkohle in Lebensmitteln bedenklich

Es gibt derzeit in der Food-Szene einen ganz interessanten Trend. Immer häufiger werden Lebensmittel mit Hilfe von Aktivkohle schwarz gefärbt. So entstehen schwarze Burgerbrötchen, ... weiterlesen

Redaktion WirEssenGesund

Unsere Sprache wird vegan!

Vegan

Redaktion WirEssenGesund

Wird der Papst für eine Million Dollar vegan?

Vegan

Redaktion WirEssenGesund

Diese Länder essen am meisten Fleisch!

Fleisch

Jonas Demski

Planetary Health Diet – Der Speiseplan der Zukunft

Es ging ein Ruck durch die Medienlandschaft. Seit letzten Sommer ist der beginnende Klimawandel greifbar geworden und auch die damit verbunden Probleme für Mensch und Natur. Man stellt ... weiterlesen

Diäten

Bettina Wagner

Wir brauchen mehr Vitamin B12 pro Tag

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat zusammen mit den Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz den Referenzwert für die tägliche Vitamin B12 Zufuhr ... weiterlesen

Vitamine

Bettina Wagner

Rauchstopp: Selbst wer zunimmt, lebt länger

Wer überlegt mit dem Rauchen aufzuhören, steht häufig vor einem Problem: Lohnt es sich überhaupt? Denn bei einem Rauchstopp steigt die Gefahr zuzunehmen und dadurch an Diabetes zu ... weiterlesen

Jonas Demski