Essig und Öl
Essig ist ohnehin schon „kaputter“ Saft, was soll da schon noch passieren. Bei Öl merkt man es sehr schnell. Falls es ranzig oder bitter ist, dann weg damit, ansonsten kann man es noch ohne Probleme nutzen.
Falls kaltgepresstes Öl im Kühlschrank gelagert wird, dann kann dieses ausflocken. Das ist aber kein Grund, warum man es nicht mehr nutzen könnte und stellt keine Qualitätsminderung dar.
Bei Fisch und Fleisch hat man kein MHD.
Das Datum welches deklariert wird ist das Verbrauchsdatum.
Spätestens an diesem Tag muss das Produkt verbraucht werden.
Ist das Verbrauchsdatum überschritten gehört das Produkt in den Abfall.
Grüße