Käse
Bei Käse kommt es auf die Sorte an. Während Hartkäse noch Monate über dem MHD hinweg haltbar ist, sind es bei Weichkäse aber immerhin noch mehrere Tage bis Wochen. Auch hier sollte der Käse nach Simmel kontrolliert werden und einmal daran gerochen werden. Riecht der Käse noch wie er riechen soll, so ist er auch noch haltbar.
Bei Fisch und Fleisch hat man kein MHD.
Das Datum welches deklariert wird ist das Verbrauchsdatum.
Spätestens an diesem Tag muss das Produkt verbraucht werden.
Ist das Verbrauchsdatum überschritten gehört das Produkt in den Abfall.
Grüße