5. Schokolade (ca. 3,5 Kilo CO2-Äquivalente)
Schokolade ist eine süße Überraschung, die einen bitteren Nachgeschmack bekommt, wenn man ihre Klimabilanz betrachtet: Für ein Kilo Schokolade werden 3,5 Kilo CO2 ausgestoßen. Das liegt zum einen daran, dass Kakao Platz 2 der Lebensmittel mit dem höchsten Wasserverbrauch belegt. Zum anderen steckt in den meisten Tafeln viel Milch und häufig Palmöl. Für die Herstellung des Pflanzenöls werden Regenwälder gerodet, was sich auch in der Öko-Bilanz von Schokolade niederschlägt.
