Marmelade
Man könnte meinen in Marmelade findet sich lediglich Frucht und Gelierzucker. Das stimmt vielleicht bei der selbstgemachten Marmelade, bei gekaufter nicht unbedingt. Damit die Optik stimmt werden zum Teil Farbstoffe mit hinzugegeben. Ein sehr beliebter Farbstoff ist E120. Das ist nichts anderes als Schildläuseblut, welches verwendet wird, um eine schöne rote Farbe zu erzeugen.
