Platz 1: Butter
Die gute alte Butter steht unter den Klimasündern ganz vorne. Das liegt nicht zuletzt daran, dass wir für die Herstellung eines Kilos Butter im Schnitt insgesamt 18 Liter Milch benötigen. Das katapultiert den CO2-Ausstoß pro Kilogramm Butter auf beachtliche 24 Kilo! Das einzige was man der Butter zugute heißen kann, wir essen sie ja nicht kiloweise.
