Der Kürbis zu Halloween

Zu Halloween ist es Brauch fürchterlich-schaurige Grimassen in Kürbisse zu schnitzen und diese Kunstwerke dann vor die Tür zu stellen. Nur die Wenigsten wissen aber warum hierfür ... weiterlesen

Kürbis

Tobias Beuschel

Chicorée

Chicorée ist ein sehr tolles Gemüse für den Herbst, dann ist er frisch und knackig. Bei Chicorée handelt es sich um ein typisches Wintergemüse. Aus ihm lassen sich fantastische und ... weiterlesen

Tobias Beuschel

Lebensmittel aus dem Netz

Tobias Beuschel

Von Bienchen und Abgasen

Insekten

Tobias Beuschel

Die Steckrübe

Tobias Beuschel

Warum hat die Pflaume eigentlich immer so einen weißen ...

Es ist Herbst und die Bäume tragen wieder die verschiedensten Früchte. Zwar hat der lange Winter und vergleichsweise kurze Frühling dafür gesorgt, dass die Ernte dieses Jahr nicht ganz ... weiterlesen

Tobias Beuschel

Vitaminpillen für Kinder?

Kinder sollen in Schule gut sein und stets mit guten Noten nach Hause kommen. Da helfen Eltern gerne mit gesunder Ernährung nach um die Leistungsfähigkeit der Sprösslinge zu steigern. ... weiterlesen

Kinder

Tobias Beuschel

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Wollen wir Freunde sein? :)

Laktosefrei ist gesund/teuer?!

Nur die wenigsten Menschen haben wirklich Probleme mit laktose- und glutenhaltigen Lebensmitteln. Die Werbung lässt uns aber glauben, wir täten unserem Körper was gutes, wenn wir ... weiterlesen

Tobias Beuschel

Bundesrat will „vegan“ und „vegetarisch“ definieren

In vielen Lebensmitteln finden sich versteckte tierische Produkte. Bekannte Beispiele sind hier etwa die Schweineborsten im Brot, oder die Gelatine im Saft. Endlich reagiert hier auch die ... weiterlesen

Vegan

Tobias Beuschel

Fenchel

Tobias Beuschel

Eltern sind sich ihrer Verantwortung bewusst

Tobias Beuschel

Sind Vogelbeeren essbar?

Tobias Beuschel

Tipps zur gesunden Ernährung im Berufswahnsinn

Egal ob man spezielle Ziele mit der Ernährung verfolgt oder sich „einfach“ gesund ernähren möchte, insbesondere wenn der Berufsalltag viel Zeit und Energie fordert, kann dies ... weiterlesen

Tobias Beuschel

Regenwürmer – heimliche Helfer im Garten

Die Regenwürmer sind die heimlichen Helfer in den Gärten und auf den Feldern. Durch ihre Arbeit erhöhen sie die Fruchtbarkeit der Böden und steigern somit den Ertrag pro Anbaufläche. ... weiterlesen

Ökologisch Gärtnern

Tobias Beuschel

Food-Printing – Essen aus dem Drucker

Der 3D-Druck wurde bisher eher für kleine Gebrauchsgegenstände aus Plastik verwendet und blieb deshalb recht unbeachtet von der Öffentlichkeit. Das könnte sich bald aber ändern! ... weiterlesen

Tobias Beuschel