Einkochen: Temperatur und Dauer verschiedener Obst- und ...

Jeder kennt sie: die großen, schweren und häufig bereits leicht eingestaubten Vorratsgläser in Omas Keller. Vielfältiges Obst und Gemüse steht dort bereit und wartet darauf, in ... weiterlesen

haltbar machen

Anna Maria Eckl

Glutenfreie Ernährung – Beschwerden vermeiden ohne den ...

Glutenfreie Lebensmittel sind hoch im Trend. Von Filmstars über Sportlegenden bis hin zum Normalo – die Welt verzichtet zunehmend auf Gluten. Doch können durch eine glutenfreie ... weiterlesen

Gluten

Anna Maria Eckl

Herbstgerichte – vielfältige Speisen für Genießer

Kartoffel

Anna Maria Eckl

Haselnuss – der gesunde Energielieferant aus dem eigenen Garten

Nüsse

Anna Maria Eckl

Obst und Gemüse einkochen: Anleitung + Tipps & Tricks

haltbar machen

Anna Maria Eckl

7 Kräuter für einen besseren Schlaf

Jeder kennt es: man quält sich müde durch den Tag und kaum liegt man abends im Bett ist von Einschlafen nicht mehr die Rede. Die Müdigkeit ist verflogen, die Gedanken beginnen um ... weiterlesen

Hanf

Anna Maria Eckl

Traditionell türkische Gewürze – Eine kulinarische ...

In jedem Land herrschen andere Traditionen vor, die sich neben den kulturellen Gepflogenheiten insbesondere auch auf die kulinarischen Vorlieben erstrecken. Dabei spielen die beliebtesten ... weiterlesen

Gewürze

Anna Maria Eckl

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So frühstückt die Welt – Andere Länder, andere ...

Egal ob Europa, Asien oder Amerika: das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Dabei trifft die allseits bekannte Redewendung „andere Länder, andere Sitten“ allerdings auch ... weiterlesen

Frühstück

Anna Maria Eckl

Kürbis sorgt für Abwechslung in der Küche

Die Tage werden langsam kürzer und die Temperaturen gefühlt täglich kühler – der Herbst kündigt sich mit großen Schritten an. Und immer wenn das Laub von den Bäumen fällt und es ... weiterlesen

Kürbis

Anna Maria Eckl

Klimaschutz im Einkaufswagen – so geht`s!

Supermarkt

Anna Maria Eckl

Scharfes Essen vor dem Zubettgehen bringt dich um den Schlaf

Chili

Anna Maria Eckl

Pseudogetreide – die glutenfreie Getreide-Alternative

Chia

Anna Maria Eckl

Canihua – nussig-süßes Wunderkorn aus den Anden

Von Amaranth über Chia bis Quinoa – Superfood steht gerade groß im Trend und beeindruckt die Massen. Während viele Pseudogetreidesorten mittlerweile auch in Deutschland bereits alte ... weiterlesen

Superfood

Anna Maria Eckl

Durch richtige Ernährung zum gesunden Schlaf

Den ganzen Tag hetzt man von einem Termin in den nächsten. Dabei bleibt die ausgewogene Ernährung häufig auf der Strecke. Vielmehr wird oft einfach ein schneller Snack für zwischendurch ... weiterlesen

Schlaf

Anna Maria Eckl

Sommertee und Eistee: Frischekick bei heißen Temperaturen

Die Temperaturen steigen und damit auch unser Verlangen nach eisgekühlten Erfrischungsgetränken. Egal ob ein kaltes Bier direkt aus dem Kühlschrank, eine Limonade mit ordentlich ... weiterlesen

Tee

Anna Maria Eckl