Bundesernährungsministerin lehnt Ampelkennzeichnung ab

Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat sich gegen die Einführung einer farblichen Kennzeichung vom Nährstoffgehalt auf Lebensmitteletiketten im Ampelformat ausgesprochen. ... weiterlesen

Politik

Katharina Trautvetter

Vegane Ernährung könnte 350 Millionen Menschen ...

Eine israelische Studie zeigt, dass eine Umstellung auf eine rein pflanzliche Ernährung 350 Millionen Menschen in den USA zusätzlich versorgen könnte. Hinsichtlich der ständig ... weiterlesen

Vegan

Katharina Trautvetter

Ostereier dieses Jahr frei von Salmonellen

Katharina Trautvetter

Zucchini und Aubergine wenig belastet

Aubergine

Katharina Trautvetter

Bereits leichtes Übergewicht ist problematisch

Katharina Trautvetter

Süße Getränke: Gewichtiges Problem bei Kindern

Aus aktuellen Ergebnissen einer groß angelegten Längsschnittstudie des Robert Koch Instituts (RKI) in Berlin geht hervor, dass die Anzahl an übergewichtigen Kindern nicht weiter ... weiterlesen

Kinder

Katharina Trautvetter

Deutsches Krankenhaus-Essen in der Kritik

Nahrung heilt. Eigentlich sollte das gerade in Krankenhäusern bekannt sein. Wer jedoch schon einmal in Deutschland einen stationären Krankenhausaufenthalt über sich ergehen lassen ... weiterlesen

Katharina Trautvetter

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Ballaststoffe helfen bei Diabetes

Eine Studie von der Rutgers University in New Brunswick kommt zu dem Ergebnis, dass Ballaststoffe spezielle Darmbakterien unterstützen, die dem Körper eine bessere Blutzuckerkontrolle ... weiterlesen

Ballaststoffe

Katharina Trautvetter

Holzstücke in „GUT & GÜNSTIG Knusper ...

Das Nahrungsmittelwerk DE-VAU-GE Gesundkostwerk Deutschland GmbH ruft den Artikel „Knusper Müsli weniger süß“ der vorwiegend bei EDEKA und Marktkauf vertriebenen Marke ... weiterlesen

Katharina Trautvetter

Pflanzenfett für eine gesunde Ernährung

Fette

Katharina Trautvetter

Revolution: Kanada verbannt Milch aus Ernährungspyramide

Milch

Katharina Trautvetter

Walnüsse sind gut für die Darmflora

Darm

Katharina Trautvetter

Endlich! EU stuft Pestizide als Gefahr für Bienen ein

Nun also doch! Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) hat in einer neuen Risikobewertung bestätigt, dass Honig- und Waldbienen durch den Einsatz von Neonicotinoiden ... weiterlesen

Bienen

Katharina Trautvetter

Schärfere Regeln bei Antibiotika-Einsatz in der Tiermast

Der Einsatz von Antibiotika in der Tiermast gilt allgemeinhin als umstritten. Das Agrarministerium reagiert auf die Kritik mit verschärften Regeln für den Einsatz von Reserve-Antibiotika. ... weiterlesen

Politik

Katharina Trautvetter

Mars verkündet Ausstieg aus Nährwert-Ampel

Es gibt sie also doch, die guten Nachrichten: Mars ist aus einem Projekt sechs großer Lebensmittelkonzerne ausgestiegen, die ein eigenes, irreführendes Ampel-Kennzeichungssystem ... weiterlesen

Katharina Trautvetter