Qualitätsmängel bei echter Vanille

Vanille gehört mit ungefähr 60 Euro pro hundert Gramm zu den teuersten Gewürzen, die es auf dem Markt gibt. Trotzdem ist der hohe Preis kein Garant für Qualität. Im Gegenteil: Experten ... weiterlesen

Katharina Trautvetter

Mineralöle in Kosmetika: Belastung für Körper und Natur

Fast jeder dürfte sich heute schon mit Mineralöl eingeseift, geschminkt oder eingecremt haben. Klingt absurd? Ist aber so! Denn Mineralöle werden in einer Vielzahl von Kosmetikprodukten ... weiterlesen

Öle

Katharina Trautvetter

Rückruf-Chaos: Salmonellen in Freiland-Eiern

Katharina Trautvetter

Gärtnern in der Eiswüste der Antarktis

Katharina Trautvetter

Aspartam und Acesulfam erneut in Kritik

Zucker

Katharina Trautvetter

Rückruf: Camembert mit E. coli-Bakterien kontaminiert

Die französische Käserei „Fromagerie du Plessis“ ruft ihr Produkt Camembert de Normandie AOP 250 g – Camembert Excellence AOP 250 g zurück. Der Hersteller teilt mit, ... weiterlesen

Käse

Katharina Trautvetter

Wer früh kochen lernt, isst später gesünder

Kochen können zahlt sich aus! In einer Langzeitstudie haben Forscher aus Neuseeland und den USA nachgewiesen, dass sich Mittdreißiger tendenziell gesünder ernähren, wenn sie bereits im ... weiterlesen

Katharina Trautvetter

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Schärfere Regeln für Bio-Lebensmitteln in der EU

Letzten Donnerstag billigte das EU-Parlament mit großer Mehrheit eine Verordnung mit neuen Regeln für den Öko-Landbau, der dem Etikettenschwindel bei Bio-Lebensmitteln einen Riegel ... weiterlesen

Bio

Katharina Trautvetter

Geringe Schadstoff-Belastung bei Spargel

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit teilt mit, dass Spargel zu den am wenigsten belasteten Gemüsesorten zählt. Die Spargel-Saison kann also beginnen! Kaum ... weiterlesen

Spargel

Katharina Trautvetter

Alte Apfelsorten gesünder als moderne Arten

Apfel

Katharina Trautvetter

Neue EU-Maßnahmen gegen gefährliches Acrylamid

Katharina Trautvetter

Insekten als Lebensmittel auf dem Prüfstand

Insekten

Katharina Trautvetter

Fischkonsum in der Schweiz rückläufig

Im Vergleich zum Vorjahr ist in der Schweiz der pro Kopf-Verzehr von Fisch in 2017 um 3,4 Prozent gesunken. Damit ist zum ersten Mal seit Jahren der Fischkonsum rückläufig. Der Grund ... weiterlesen

Fisch

Katharina Trautvetter

dm nimmt „dmBio Soja Drink Calcium“ aus dem ...

dm ruft vorsorglich das Produkt seiner Eigenmarke „dmBio Soja Drink Calcium“ aufgrund von Qualitätsabweichungen zurück. Betroffene Artikel wurden bereits aus dem Verkauf ... weiterlesen

Bio

Katharina Trautvetter

Zuckerabgabe in Großbritannien zeigt Wirkung

Eine Recherche der Verbraucherorganisations foodwatch belegt, dass ein Großteil der Hersteller in Großbritannien vor Inkrafttreten einer verpflichtenden Herstellerabgabe bei einem ... weiterlesen

Politik

Katharina Trautvetter