Deutschland bis 2040 „tabakfrei“

Keine Tabak-Werbung mehr, dafür hohe Steuern und Einheitsverpackungen, das fordert ein breites Bündnisses von Wissenschaftler*innen. Es hat eine Strategie entworfen, um Deutschland ... weiterlesen

Rauchen

Jonas Demski

Weltgrößter Lebensmittelhersteller gibt zu, 60 Prozent ...

Mit Produkten wie Smarties, Häagen-Dazs und Nestea steht Nestlé nicht gerade für gesunde Produkte, doch dass der Konzern sich das selbst eingesteht, kommt trotzdem überraschend: Mehr ... weiterlesen

Wirtschaft

Jonas Demski

Ernährungsreport 2021 – So ernährt sich Deutschland

Jonas Demski

Mehr Fleischersatz, dafür weniger Fleisch

Fleisch

Jonas Demski

EU-Behörde stuft Farbstoff in Süßigkeiten als „nicht ...

Politik

Jonas Demski

Verzicht auf Gluten kann gesundheitsschädlich sein

Seit Jahrtausenden essen wir Brot, seit einigen Jahren kaufen es einige Menschen in der glutenfreien Variante. Sie glauben, dass glutenfrei besser ist. Doch gibt es einen Grund für ... weiterlesen

Gluten

Jonas Demski

EU gibt gelben Mehlwurm als erstes Speiseinsekt zum Verzehr ...

Der gelbe Mehlwurm ist das erste Insekt, das in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen wurde. Während Insekten hierzulande als „Ekel-Essen“ verschrieen sind, werden sie ... weiterlesen

Insekten

Jonas Demski

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Verbraucherschützer warnen vor High-Protein-Produkten

Sie sind gut fürs Geschäft, aber unnötig für Verbraucher. Produkte, die mit einer Extraportion Eiweiß beworben werden, sind oftmals einfach umbenannte alte Produkte und zudem häufig ... weiterlesen

Eiweiß

Jonas Demski

Mediterrane Ernährung senkt Risiko für Erektionsstörungen

 Wie Männer sich ernähren, beeinflusst ihr Sexleben: Männer, die viel Olivenöl, Auberginen und Nüsse essen, haben ein geringeres Risiko Erektionsstörungen zu bekommen, fand eine ... weiterlesen

Sexualität

Jonas Demski

Wann ist Wein vegan?

Alkohol

Jonas Demski

Ist künstlicher Süßstoff gesünder als Zucker?

Zucker

Jonas Demski

Die einflussreichsten Unternehmen der Welt werden vegan

Vegan

Jonas Demski

Zuckersteuer wirkt – anders als gedacht!

Wenn stark gezuckerte Getränke besteuert werden, verringern die Hersteller deren Zuckeranteil und Verbraucher nehmen weniger Zucker zu sich. Eine Studie der Universität Cambridge zeigt, ... weiterlesen

Zucker

Jonas Demski

3D-Drucker soll Kuh und Metzger ersetzen

„Gedruckt, gekauft, gegessen“ könnte es bald für Veganer heißen, die nicht auf Fleisch verzichten wollen: Ein Start-up will noch in diesem Jahr eine Fleischalternative aus ... weiterlesen

Fleisch

Jonas Demski

Veganer und Vegetarier sind jung – und weiblich

Unter den 15- bis 29-jährigen Deutschen ernähren sich doppelt so viele vegetarisch oder vegan wie in der Gesamtbevölkerung. Weltweit wird dagegen immer mehr Fleisch gegessen, zeigt der ... weiterlesen

Vegan

Jonas Demski