Deutsche essen doppelt so viel Fleisch wie empfohlen

Über ein Kilogramm Fleisch verschlingt der Deutsche im Schnitt pro Woche und damit mehr als doppelt so viel wie empfohlen. In Deutschland wird weniger Schwein und dafür immer mehr ... weiterlesen

Fleisch

Jonas Demski

Ungesunde Ernährung ist weltweit Todesursache Nummer 1

An den Folgen von welchen schlechten Angewohnheiten sterben weltweit am meisten Menschen? Rauchen wird häufigste Antwort sein, die man auf diese Frage bekommt – und das war bis vor ... weiterlesen

Jonas Demski

Cola und Co: Künstliche Süße, echtes Risiko

Zucker

Jonas Demski

Cholesterin: Sind Eier schlecht für das Herz?

Jonas Demski

Mikroplastik nicht nur im Meer, sondern auch im Acker

Jonas Demski

Foodwatch fordert Nutri-Score statt Lebensmittelampel

Lange galt die britische Lebensmittelampel als das beste Modell, um Verbrauchern schnell und leicht verständlich zu machen, welche Produkte gesund und welche ungesund sind. Nun hat sich ... weiterlesen

Nutri-Score

Jonas Demski

Wo bleiben gesunde Kinderessen in Restaurants?

Geht man mit Kindern essen, gibt es meist Schnitzel mit Pommes & Ketchup und manchmal Fischstäbchen mit Mayo. Die Auswahl ist klein, da hilft es nicht, dass die meisten Kindergerichte ... weiterlesen

Kinder

Jonas Demski

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Erste vegane Uni-Mensa eröffnet in Berlin

Die Freie Universität Berlin war bereits die erste Universität, die eine rein vegetarische Mensa eröffnete, neun Jahre später geht das Berliner Studentenwerk einen Schritt weiter und ... weiterlesen

Vegan

Jonas Demski

Restaurantkette setzt auf Würmer im Burger

Anfang letzten Jahres hat die EU Insekten im Essen erlaubt und langsam, aber sicher wachsen die Möglichkeiten Würmer, Larven und Grillen zu probieren. Nachdem seit Kurzem einige ... weiterlesen

Insekten

Jonas Demski

Vegane Ernährung hilft bei Diabetes

Diabetes

Jonas Demski

Wie groß ist der Einfluss meiner Lebensmittel auf die Umwelt?

Jonas Demski

Coca-Cola kämpft gegen Zuckersteuer – und sponsert ...

Jonas Demski

UN sieht Lebensmittelproduktion durch Artensterben ...

Das Volksbegehren „Rettet die Bienen“ gegen das Artensterben und den Verlust der Biodiversität war nicht nur erfolgreich, sondern es hatte die höchste Beteiligung an einem ... weiterlesen

Politik

Jonas Demski

Erstes Fleisch aus dem 3D-Drucker

Seit Jahren experimentieren weltweit Forscher mit verschiedenen Möglichkeiten, damit in Zukunft Fleisch nicht mehr aus der Massentierhaltung stammen muss. Nun hat ein spanisches Start-up ... weiterlesen

Fleisch

Jonas Demski

Zuckerreduktionsstrategie der Ernährungsministerin ...

Die Lebensmittelindustrie darf selbst entscheiden, was sie tut, um weniger Zucker, Salz und Fett in ihre Produkte zu packen. Lediglich bei der Umsetzung von Klöckners Plan zur ... weiterlesen

Politik

Jonas Demski