Hippokrates schrieb vor langer Zeit: "Deine Nahrungsmittel sind deine Heilmittel." Überzeugt vom Wahrheitsgehalt dieser Aussage, achte ich darauf was ich esse und koche am liebsten selbst. Das Schöne an einer gesunden Ernährung ist ja, dass sie sowohl mir als auch meiner Umwelt hilft. Darum versuche ich so wenig Fertigprodukte wie möglich zu konsumieren und Obst & Gemüse regional und saisonal zu kaufen.