Der Supermarkt stirbt aus?

Unser Handel ist im Wandel und dieser macht auch vor der Lebensmittelbranche keinen Halt. Vieles verlagert sich ins Internet, aber funktioniert das auch mit unseren Nahrungsmitteln? Das ist ... weiterlesen

Supermarkt

Redaktion WirEssenGesund

6 Alternativen für fette Nahrungsmittel

Wer will sich den Geschmack aus dem Essen nehmen lassen? Eigentlich niemand, aber Fett ist ein prädestinierter und gern genommener Geschmacksträger. Gibt es nicht irgendetwas, das nicht ... weiterlesen

Fette

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Analogkäse – Vegan? Missverstanden! Unbeliebt?!

Käse

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Veganes Linsengulasch

Linsen

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Gnocchi mit Tomaten-Ingwer-Soße

Ingwer

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Eisenhaltige Lebensmittel

Was tun bei Eisenmangel? Selbst kann der Körper kein Eisen herstellen, also bleibt uns nichts anderes übrig als über unsere Ernährung eisenhaltige Lebensmittel aufzunehmen. Dabei gibt ... weiterlesen

Eisen

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Ernährung steuert innere Uhr

Jeder Mensch hat seine eigene innere Uhr. Wir wachen morgens meist zur selben Uhrzeit auf und sind auch abends zur gleichen Uhrzeit müde. Jetzt haben japanische Forscher in Studien ... weiterlesen

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Bauchfett erhöht Risiko für Lungenerkrankungen

Zu viel Bauchfett ist nicht nur schädlich für Rücken und Gelenke, sondern steigert auch das Risiko für Lungenerkrankungen. Zu diesem Ergebnis kam kürzlich eine Untersuchung in der ... weiterlesen

Fette

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Madame Mallory’s Kokos-Curry

Das Rezept der Woche ist etwas ganz besonderes. Es entstammt dem Film „Madame Mallory und der Duft von Curry“, welcher Ende August in die Kinos kommt. Wir dürfen euch als einer der ... weiterlesen

Curry

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Diäten im Test: Low-Carb-Diäten

Diäten

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Der beste Gurkensalat der Welt

Gurken

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Vegan kochen: Die 6 meist gebrauchten veganen Ersatzprodukte

Vegan

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Vom Rüstungskonzern zur Landwirtschaft

Nach unseren beiden Weltkriegen standen die Rüstungskonzerne vor dem selben Problem wie die Hersteller von lebensgefährlichen Giftstoffen. Der Markt für ihre Produkte ist weggebrochen. ... weiterlesen

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Hanf – Lebensmittel und Superfood

Hanf ist nicht nur eine Droge und auch nicht grundsätzlich illegal. Das ist allerdings das Erste was der Allgemeinheit dazu einfällt. Hanf-Kosmetik, in der Medizin oder als Faser für ... weiterlesen

Hanf

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Bananen sterben aus – Die Geschichte wiederholt sich

Was ist nach dem Apfel des Deutschen liebste Frucht – natürlich die Banane! Es gibt über tausend verschiedene Sorten, aber nur die „Cavendish“ wird in den Supermarktregalen ... weiterlesen

Banane

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