Stangenbohnen zubereiten: Putzen, Kochen, Einfrieren

Jetzt ist Bohnenzeit! In vielen Gärten wachsen die Stangenbohnen eifrig an den dafür gefertigten Konstruktionen entlang. Wer selbst keinen Garten besitzt, der kann derzeit auch im ... weiterlesen

Bohnen

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Grüne Teesorten im Überblick

Die meisten grünen Teesorten kommen aus China oder Japan. In anderen Anbaugebieten wie Indien oder Sri Lanka werden meist nur noch schwarze Tees hergestellt. Wir zeigen euch hier einen ... weiterlesen

Tee

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„Das“ Curry gibt es nicht!

Curry

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Warum wirkt grüner Tee?

Tee

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Zuckerersatz: Stevia

Stevia

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3 Vegane Grillpfännchen

Wir haben aufgrund des schönen Wetters für euch noch ein paar besonders leckere vegane Grillpfännchen auf Lager. Leicht gemacht und lecker sind sie eine Bereicherung für euer Grillfest. ... weiterlesen

vegane Rezepte

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Zuckersteuer für Deutschland im Gespräch

Nachdem Foodwatch fast 500 zuckerhaltige Produkte getestet hat, kommen erste Ansätze einer Zuckersteuer in Deutschland ins Gespräch. Bei den Tests handelt es sich um Softdrinks, ... weiterlesen

Zucker

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EU erlaubt ab 2017 gefährlichen Industriezucker Isoglucose

In den USA geht man davon aus, dass der Industriezucker Isoglucose ein bedeutender Grund für die weit verbreitete Fettleibigkeit und Diabetes darstellt. Mit aufwendigen und vor allem ... weiterlesen

Zucker

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Harnsäurewerte senken mit Lebensmitteln (Tabelle)

Wer zu viel Harnsäure im Blut hat, bei dem kristallisiert diese aus und lagert sich folglich im Gewebe ab. Eine Konsequenz sind Entzündungsreaktionen. Mit den richtigen Lebensmitteln ist ... weiterlesen

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Forscher erfinden essbares Plastik

Plastik

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Küchenkräuter – Übersicht und Verwendung

Kräuter

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Zwiebeln – Ohne geht nichts!

Zwiebeln

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Sex-Sells: Vegane Start-ups erobern den Erotikmarkt

Berlin ist das deutsche Zentrum für junge und kreative Start-ups. Auch wenn Sex und vegan auf den ersten Blick nicht wirklich zusammengehören, so erobern immer mehr kleine und innovative ... weiterlesen

Sexualität

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Das frischeste Tomatenpesto ever

Als bekennender Freund von Nudeln ist natürlich einer meiner ganz besonderen Spezialitäten mein selbst gemachtes Pesto. Daran habe ich über Jahre gefeilt und schaffe es inzwischen ohne ... weiterlesen

Pesto

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Muskatnuss – Vom Rauch betört, vom Gewürz verzaubert

Die Muskatnuss war anfangs kein Gewürz, sie wurde vielmehr als Rauchwerk bei kultischen Zeremonien eingesetzt. Sie ist inzwischen findet sie aber in der Küche in zahllosen Facetten ... weiterlesen

Gewürze

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